手作り♪明太子パスタ

今日のお昼は家にあるもので簡単に明太子パスタを作りました。
先日お友達から頂いた明太子を使わせて頂きました。





ネットでレシピを検索すると、フライパンでソースを作って火を通すというやり方が多かったのですが、
ドキンは敢えて火を通さずボウルで材料を混ぜ混ぜして、半生っぽい食感を愉しむことに♪


材料としては、生クリーム、マヨネーズ、バター、ガーリックペースト、塩と・・・かなりシンプル。
あっ！レモン汁も入れました♪
生クリームは以前紹介させて頂いた中沢純正クリームを使用。
やっぱりおいしい生クリームで作ると味が濃厚♪





こちらはディチェコのパスタ。
パスタ屋さんでもよく利用されていて、ホントおいしい♪
せっかくソースがおいしいのに、パスタがおいしくないんじゃ台無し！





こちらはドキンが愛用しているパスタパン。
栗原はるみさんプロデュースのこちらの商品。
なかなかこの辺じゃ手に入らないので、こちらはネットでお取り寄せ。
とっても便利ですよ★




ん～～～～～満足