パスタマシンで手作りラーメン ホームベーカリー

パスタマシンを買ってから1年が経過しました。
これまでにもパスタだけでなく、うどんも作ってきましたが・・・
ずっと作りたかった中華麺にやっとチャレンジすることができましたよ


うどんとは違って、重曹が入るんですよ～。
食用の重曹を手に入れたので、早速作りましたよ。



材料をホームベーカリーに入れて混ぜるだけ♪


あとは袋に入れて、少し足でふみふみ





すっかりうまく使いこなせるようになった主人。
私ひとりじゃ～無理だわ





初めてこの細い方のカッターを使ったよ。
たのしみ～～～





こんな具合に出来上がりましたよ。
実際にはこちらの倍ほどの量ができて、ただいま冷蔵庫で寝かしてます。


3日後ぐらいが食べごろだって。


今回は卵が入らないレシピで作ったけど、卵が入った卵麺も気になるぅ。


結構な量があるので、どんなレシピで作ろうかな。
冷麺や焼きそばでも楽しめるみたい。