マンゴーアイス製作中♪

先日のお料理教室で先生が出して下さいましたマンゴーアイス。
レシピはちゃ～んと頂いていたので、それを基に今日はマンゴーアイスを作ってみました



アイスクリーマーがなくても、度々冷凍庫から取り出して混ぜ混ぜすれば作れるようですが・・・・
うちには手動のアイスクリームメーカーどんびぇがあるので、久しぶりに登場させてみました。




前回作った手作りアイスでは、１時間ぐらい混ぜ混ぜして、家族みんながヘロヘロになったのですが・・・・
今回は冷凍のマンゴーピューレも使ったので、効率よく固まったみたいで15分ほどで完成♪







こんな感じで、いい感じに固まりました。
只今冷凍庫で保存中


少し味見をしてみましたが、と～ってもおいしかったですよ♪
今日は生クリームを中沢のフレッシュクリームを使用。
卵黄は産直プラザの卵を使用。
牛乳は森永のおいしい牛乳を使用。
砂糖は普通の砂糖ですが・・・・。
そしてマンゴーピューレは以前お取り寄せしたボワロンのマンゴーピューレを使用。
もうあと少ししか残ってない・・・・

ボワロン【冷凍】マンゴーピューレ【1kg】 価格：1,596円（税込、送料別）

いや～～～とっても簡単に作れたし、これならいつでもまた作れるなと思いました。
マンゴーをコーヒーに変えて、コーヒーアイスクリームや抹茶アイスクリームとか作りたいな