牛肉？豚肉？

今日は久しぶりに肉じゃがを作りました。
いつもなら牛肉で当たり前のように作るのですが・・・・・
こちらでは豚肉で作ると聞いたので、チャレンジしてみました♪
カレーも豚肉って言われました。
カレーと言えば牛肉でしょう♪と思っていたのですが、やはり地域によって全然違うのですね。





豚肉もこま切れとかじゃなくて、豚バラ肉のしゃぶしゃぶ用を使ってみました。
柔らかくて、豚肉のいい出汁が出ていましたよ。
豚肉もなかなかイケるなと思いました♪


しかし牛肉のあのコクは出ませんけどね～～～。
あっさりとヘルシーにって言うなら、豚もアリですね！