★ドキンちゃんの豊田市グルメ情報ブログ★　　　　　　人気のふるさと納税情報も発信

藤岡方面にお住まいの友達と亀ゴージュさんで初モーニング。
緊急事態宣言が出ているので、空いてました。


空いていて良かった！と思う反面、お店の方のことを思うと申し訳ないなぁっていう気持ちに・・・・。


美味しいモーニングを食べる以外はマスク着用♪
席も少し離れてディスタンスを保ちながら♪






盛りだくさんのモーニングです。


お野菜もたっぷりだし、嬉しいですね。
どちらも美味しい。







モーニングは9時から10時半まで。
結構短いので、ご注意くださいね。







朝一はいろいろパンが並んでいました。
無くなるといけないと思って、先に押さえておきました。


帰る頃には食パンも並んでいましたよ。



パンはどれもとっても美味しかったな。


パンだけでなく、ちょっとしたお菓子も売っているので・・・・
今回は抹茶のお菓子をゲット。





おうちでお昼ごはん代わりに食べちゃった。
美味しいに決まってる♪


しかも価格がリーズナブル。



少し高台にお店があるので、山々を眺められてゆったりまったりタイム。


いいお店です。
もう少し近かったらな～～～～。



いろいろと大変な状況ですが、なんとか頑張ってほしいな。











  

おいでん市場さんの名物になっているうめちゃんのつぼ焼いもをいただきました～。






色がとっても濃い黄色で、ねっとりとした食感。
すごく甘くて美味しかったです。

まるで安納芋みたいですが・・・


私も好きな品種紅はるかを焼いているようですよ。
日替わりで産地が違うみたい。
いろいろ食べ比べてみるのも面白いかもしれないですね


店先で焼かれているので、焼き芋のいい匂いがぷんぷん♪
手土産に何本も買って行かれる方も多いのだとか。







キャベツ美味しい！





ロマネスコもよく買います。





夢農人とよたさんの農産物がたくさん販売されています。





お肉も魚も売っています。
ちょっといいものが売られているので、お値段は若干高め？


高くてもいいものが欲しい！というニーズに応えているお店かな～って思いました。
この際、成城石井化しちゃってくださ～～い♪






2月下旬には美味しいソフトクリームが販売されるみたいですよ。
楽しみですね♪





  

玄関に入る前にこの手を綺麗にしたい！！
いつもそう思っていたけど、そのまま入ってあちこち触って手を洗わなければならない状況に悩んでました。


こんないいものを発見！

tower タワー マグネットバスルームディスペンサーホルダー ／山崎実業 ボトルホルダー タワー マグネット バスルーム ディスペンサー ホルダー 北欧 新生活 価格：1485円（税込、送料別) (2021/1/27時点) 楽天で購入

最近インスタなどでも注目されている山崎実業の商品。
浮かせる収納みたいなものの1つで、マグネット式のディスペンサーホルダー。


ホントは浴室などでシャンプーやリンスなどを引っかけるものだったのでしょうが・・・・
今は私のように使っている人も少なくないんじゃないかな？



シンプルで素敵よ。







マスク収納ケースもセットで買っちゃった。
これを玄関の内側に貼っておけば、靴履いた後にマスクを忘れてまた家の中に戻る・・・・
っていうことから回避できるね。

tower ツーウェイマスク収納ケース タワー スリム 【マスクディスペンサー マスクケース マスク入れ ボックス BOX マスク 使い捨てマスク 紙マスク 玄関 リビング 収納 磁石 山崎実業】 価格：1870円（税込、送料無料) (2021/1/27時点) 楽天で購入

消毒液は玄関ドアの外側に貼り付けました。



マグネットなので、とても便利。
強力なマグネットなので、落ちたりはしませんね。



これで消毒してからおうちに入れるので安心♪




いろんな商品がありますね。
どうせならおしゃれなものが嬉しい。


色は黒と白があります。
白もかわいい。




  

以前Go　To　Eatで得たRettyポイント。
1人500円分ついていたので、利用しつつピアノピアーノさんで先日ランチしてきました。






彩りの綺麗な新鮮野菜たち。
バーニャカウダで頂きました♪


ソースがとっても美味しくて、たっぷり付けて頂きました。



野菜が甘い！！
野菜好きにはたまらないですね。


今週のパスタは3種類
みんなで取り分けして頂きました♪





とうもろこしとインゲンのクリームソース。
くどくないクリームソースでペロリといけました。






アマトリチャーナ。
トマトソース系大好き！






和風ソースのタリオリーニ。
茄子やキノコ、ネギが入っていて、盛りだくさん。
こちらは１つだけ生パスタ。

もっちもちで、ウマ～です。


甲乙つけがたいですが・・・・
この3つならタリオリーニですかねぇ。


生パスタ、万歳♪


せっかくなので、ドリンクとデザートも付けちゃいました。
それでもかなりリーズナブルよ。





デザートも3種から選べました。

私はグラスショートケーキ（苺）にしました。
美味しかったよ～。


ドリンクは温かいものが良かったので、ホッとレモンティにしましたよ。


他にパンナコッタやタルトもありました。
みんな手作りなのも嬉しいです。



ポイント利用したから1000円ほどで食べられたの。
申し訳ないぐらいお安い。


居心地もいいので、ゆっくりしちゃった。
美味しいお料理に楽しいお話に息抜きできました。


塞ぎこんでしまうのも怖いし、適度にリフレッシュして、気分転換しないとね♪




ピアノピアーノさんもしっかりコロナ対策されていました。
飲食店さんも本当に大変。
いろいろと厳しいと思いますが、頑張ってもらいたいです。




  

最近お肉屋さんで買うチャーシューにはまっています。
やっぱりお肉屋さんってプロ！
と思って、それを真似したくて自分でも作ってみることにしてみました。



肩ロース肉を塊で買ってきました。
タコ糸もご丁寧に巻かれているので、あとは調理するのみ！



目指すはこのチャーシュー。







しかし現実は難しい。
やっぱりプロのように作るには素人では太刀打ちできなかった・・・・。



バーミキュラのフライパンで焼き目をつけて、バーミキュラの鍋でコトコト煮て・・・・
そこまでは良かった。


きっとそこですぐ引き上げたら良かったのだろうけど、出かけてしまったために2時間ほど鍋に放置。
きっと旨味も結構出てしまっているかも・・・・・



まぁそれはいいとして、肝心なのが茹でた後の味付け。
何せ目分量が基本の私。
そう甘くない。


基本となるレシピは見たつもり。
でも、途中からは目分量だよね（笑）


そしてどうしても自分が作るとなると
ええ？？？こんなに醤油？こんなに砂糖入れるの？？？
と躊躇してしまうその心よ。


やっぱりね。
美味しいものって味が濃いめよね。


あの味にしようと思うと、相当入れないとならないと思う。
でも自分で作ろうとすると、やっぱり無理だった・・・・


私が作ったものは単なる煮豚に近い感じのものになった。


それでも肉自体がいいので、美味しいのだけどね。
ゆず胡椒をつけて食べてみたら美味い！！！


仕方がないので、子どものお弁当にはうなぎのタレをかけてやった（笑）
これは間違いないやつだね！







つまり私の結論としては・・・・
チャーシューは買うに限るな！って話。
求めてるチャーシューとは全く別物なら作れる。


同じものを再現しようと思うと、大量の調味料が必要だってこと。
躊躇なく入れられる人なら近いものは再現できるかも？？？



でも熟練されたプロには敵わないな～～～～。
だから私はまた買いに走るよ。


いろんなお店のチャーシュー食べたいな。
どちらのお店のチャーシューが美味しいですか？



皆様のオススメを教えてください。




  

緊急事態宣言が出てますが・・・・・
だいぶ前から予約させて頂いていたので、短時間で利用してきました。



ずっと行きたかったお店。
ワイン キッチン サボリ （wine kitchen sabori）さん。



日曜と月曜限定のランチ。
なかなか行けるチャンスが限られちゃうんです（笑）



ランチは2種類ありましたよ。
肉か魚か？








とりあえずこちらが前菜とスープ。


スープはあさりのコンソメスープって言ってたかな？
あさりの身はなく、丁寧に取られたスープのみで味わう感じ。


ん～～～奥深い♪


前菜は見た目も綺麗。
どれもとっても美味しかったです。


真ん中のは紅はるかのムース　上に紫いものチップスがトッピングされていて、いいアクセント。
甘くて美味しかったなぁ。


キャロットラペもさすがのお味。


里芋をオシャレに調理されたものに見たことのないチーズが削られていました。
ウマウマでした。


お魚のエスカベッシュだったかな。
いわゆる南蛮漬けをオシャレにしたやつ。
いいお味。


どれも美味しかったです。






バケットが２つついてきます。
美味しかったなぁ。





メインはお肉にしました。

愛知県産黒毛和牛赤身のロースト。


いわゆるローストビーフですよ♪
2～3切れじゃなく、結構たっぷり出て来てビックリ。
マッシュポテトと一緒に頂きました。
とっても滑らかなマッシュポテト。


さすが黒毛和牛。
味わい深いです♪



ここまでで、1800円（税別）でした。
ごちそうさまでした。







ドリンクを付けられるようでしたが、別の店でテイクアウトしちゃいました。


久しぶりのランチ、美味しかったな～～～♪
そして今後やっぱり行きづらいなぁ・・・・・。


でもサボリさん、しっかり感染対策してました。


素敵なワインセラーもあり、美味しそうなワインがいっぱい。
美味しいお料理とともにいかがでしょう？







  

OLIVA　ETERNA（オリーヴァ　エテルナ）さんのインスタで見て、食べたい衝動に駆られたもの・・・・・。
チョコクロワッサン。



これ絶対美味しいに違いない！
ということで、買いに行きましたよ～～。






大好きないちご農家さんのいちごと共に・・・・


このクロワッサン
1袋に4つ入って販売されていました。
4つで280円







カットすると、チョコレートが入っているのだけど
ちっちゃ！！！
というのが第一印象（笑）



でもこの奥もずっとチョコレートね。
見た目より入ってます♪


バターを27層に織り込んでいるそうです。
チョコレートはビターチョコ。
美味しかった～～。


外はパリパリ。


これは軽くトーストしたら、さらに中からとろ～りチョコレートが流れ出てくるやつなのかな。
やってみなくちゃ！！！






シナモンロール。


Risoさんのシナモンロールに食べ慣れているので、そちらのイメージで食べるとなんか違う。
Risoさんのはクリームではなく、チーズなんだよね。
酸味が少し効いたさっぱりとしたもので、あれはあれでホント美味しい！！



こちらのシナモンロールはよくピッコロとかにサンドされている感じのジャリジャリのグラニュー糖が入ったクリーム系のもので、これまでにない食感♪



これはこれでアリ！
美味しい。


Risoさんのシナモンロールも譲れないけどなあ～～。








インスタでは、美味しそうなパンたちが・・・・。
チェックしてまた買いに行きま～す。






  

先日メグリア本店の大九州物産展で手に入れてきた
一蘭ラーメン　博多細麺ストレート。


前夜に放送していたテレビ「教えてもらう前と後」を見ていなかったら、まずスルーしていたと思う（笑）

インスタント麺ベスト5を取り上げており、その中でこちらが大絶賛されていたのです。
まぁ岡崎にも実店舗があるので、食べに行けばいいのですけどね（笑）
本場博多で食べた以来、お店で食べてないなあ。


同じような味が家でも再現できるということで、タイムリーに見つけちゃったので買ってみました。







おお～～♪
なんだか本格的♪

2食分で900円（税別）。


インスタント麺にしては結構お高めだよね。


作り方をちゃんと見ずにたっぷりのお湯を沸かそうとしていたのだけど・・・・
1人前450ｃｃだけ沸かせばOKだった。
まぁ2人前で900ｃｃね。


しかもそこに麺を入れて2分半ほど。
そしたら火を止めて、そこに液体スープを投入。


超～～～簡単。







それなりに見えるでしょ（笑）


赤い秘伝の粉♪
半分でいい感じでした。



そうね。
味は確かにインスタントとは思えないクオリティの高さ。
これが家で食べられるのは素晴らしいですね。


美味しい！


ただちょっと濃いな～～～って感じだったな。
でもラーメンとはこういうものか。
だからこういうものを頻繁に食べていると、身体がおかしくなってしまうのかもしれないけど。
美味しいよね～。
まさに病みつきってやつですね。


私は個人的にお酢が大好きなので、これまた少し入れて味変させました。


これまた美味い！！！
私は少しお酢を入れた方が美味しいと思いました。


トッピングはチャーシューとねぎ。
ホントは半熟卵とか海苔とかあるといいね。



このチャーシュー、少し前にいろは牛肉店さんで購入したもの。
そのまま食べても美味しいのだけど、ラーメンに入れたらこれまた最高でした。



部位がモモ、肩ロース、バラ肉とあるのですが
初めてバラ肉にチャレンジ。


思ったよりくどくなくて、とろ～り口の中で溶ける感じ。
味付けもいい感じです。
やっぱりお肉屋さんのチャーシューって格別。


いつかは自分でも作りたいなと思っているけど・・・・
そんなに大量に食べるわけじゃないし、それだけの手間暇かけるんだったら
買った方がいいのかなぁとか。
なかなか自分で作ろうと踏み切れないなぁ。



とにかく一蘭ラーメンとチャーシューとの相性が最高だったので、気になる方はやってみて♪


大九州物産展はメグリア本店で26日まで開催中ですよ～。

一蘭ラーメン博多細麺(ストレート)【2食入】 0950 価格：990円（税込、送料別) (2021/1/21時点) 楽天で購入

  

バターはいつも全て小分けしてから冷凍派です。
酸化しちゃうので、そのまま冷蔵よりオススメ。



でも、毎度毎度包丁で切っていたのですが・・・・・
一気にカットできるツールをゲットしちゃいました。


ニトリのカットできちゃうバターケース






バターは12月に買ってきたサンヨネバター。
これが美味しいんだよね～～♪


このツールを使えば、1カット5ｇ相当になるというのですが・・・

それを全て1つずつラップするのは限界(;^_^A








なので、2切れ1組にして10ｇほどにしてからラップしましたよ。
これまでも1つ10ｇカットにしてました。







そして最終はジップロック系の袋に入れて冷凍！
これでかなりもちます。



いちいち計量しなくていいので、使うときも楽ちん。



パンケーキやトーストにのせる場合は、お皿に出して軽くチンしてのせるといい感じです。
加熱し過ぎて完全に溶けちゃうよりは、形のあるままがオススメです。

【全国送料無料・宅配便】曙産業 カットできちゃうバターケース ST-3005 （バター スライス 薄切り 200gを5g ケース 保存 容器） 価格：1598円（税込、送料無料) (2021/1/21時点) 楽天で購入

たぶんコレと全く同じだと思われるけど・・・・
ニトリならだいたい1000円ほどで買えます。

【●日本製】バターをラクラク等分カット！ ステンレスカッター式 バターケース＆バターナイフ付き セット ステンレスバターカッター&ケース BTG2DX ステンカッターバターケース 【RCP】【BTG2DX】 価格：1777円（税込、送料別) (2021/1/21時点) 楽天で購入

10ｇずつならこういったものもあります。
でも5ｇずつの方がいいのかな。



富澤商店さんやワルツさんで販売されている、さらにデカイバターを買うこともあるのですが
それなら厚みがあるので、1カットが結果的に10ｇとかになるのかなぁ・・・・？
まだこの通常サイズしかカットしてないので、大きなものをカットしてみたいと思います。


≪追記≫

ブーログファミリーのマルコポーロさんでもいいのが売られているそうですよ～～。
気になる方は覗いてみてくださいね♪  

楽天アフィリエイト以外は全てブーログ運営側が過剰に広告を掲載しまくっています。

ボタンを押す毎に表示され、鬱陶しいし、重くなるので、本当に困りもの・・・・。
心の叫び・・・・・
そろそろブーログやめよかな・・・・・





今日からメグリア本店で大九州物産展が始まりましたね。
元々狙っていたわけじゃないのですが、タイムリーに近くまで行くことになっていたので朝行って来ました。



コロナの影響で約1年ぶりの開催だそうです。
そのせいか、メグリアに人が殺到してました。


ん～～～密(;^_^A



想像以上に人が来ていたみたいで、会場ではレジ待ちの長蛇の列。
ビックリ！！！


もしかして開店前からみんな待ってたの？



私のお目当ては夫の大好物のからし蓮根でした。
たまたま広告で本日限り300ｇ以上の1本が1000円（税抜）　限定20本となっていたので、買えたらいいな～と行ったのですが、なんか目の前で無くなりそうな勢いで。


なんと最後の1本をゲット～～～。


これ目当てに来たのに、買えないなんて悲しすぎるよね。


それにしてもみんな結構買うんだね。
20本でもそんなすぐ売り切れないだろう・・・・と勝手に思ってました。






マヨネーズを付けると、辛さがちょっとマイルドになると言われたけど
やっぱり鼻がツ～ンときちゃいました。
でも美味しい！





立派なからし蓮根。
通常あ100ｇ400円（税抜）だそうです。


カタチの悪い物とかならもっとお得に売っていました。
でもせっかくなので、立派なのゲット♪



他にも一蘭の棒ラーメンのインスタントがめちゃくちゃ美味しいとテレビで絶賛されていたので・・・・
そちらも購入。


ゆずこしょうやカステラなど買いましたが、あまりあれこれやっているとレジが恐ろしいので
ささっと買い物して退散！！



せっかくなのでカルディにも寄りました。


タイムリーにセール中でしたよ。
店内商品全品10％引き～ってなってました。
コーヒー豆も半額とか。



大好きなディチェコのパスタも結構安く売っていたので、まだ在庫あるけど買っちゃった。


カルディ、見てるだけで楽しいね。

大九州物産展もカルディセールも26日までのようです。



いや～久しぶりにメグリア本店の３Ｆまで行ったけど、エスカレーター乗っているときの空気とか放送とか
なんか昭和感満載だったな～。


ここだけなんだか時間が止まっている感じ。


豊田に来る前に知り合いに「豊田ではどこに買い物に行くのですか？」と問いましたら、「何でも揃うメグリア本店」と答えられたことを思い出しました。
今では結構あちこち商業施設も増えて分散されているとは思いますが・・・・
当時はきっとここしかなくて、みんながこぞって来ていたのだろうなぁと。


そして今もなお愛されているのでしょう。
結構な人が来てますね。


またあの辺りに行く機会には、じっくり見て回ってみようと思います。