2014年04月15日
圧力鍋でたけのこを茹でたよ！フィスラーコンフォート使用
初夏を思わせられるような陽気ですが・・・・
季節はまだ春。
たけのこが出回る季節になりましたね
やまのぶさんで、たけのこが売られていたので・・・・
買ってみました。
ちゃんと糠もついていてありがたい
赤唐辛子も一緒に圧力鍋に入れてゆでてみました。
参考にしたレシピはこちら
圧力鍋でスピードアップ♪たけのこの茹で方 by たうんびーフィスラーコンフォートを使って高圧で15分。
剥いて剥いて・・・こんなに小さくなるんだね
でも白くてとっても綺麗なたけのこ。
しかし食べたら、若干えぐみが・・・・・
これはなぜなのかなぁ。
掘りたてのたけのこが食べた～い
Posted by ドキンちゃん at 21:07│Comments(2)
│手作り料理
この記事へのコメント
ゆでた奴をぬか入りの汁につけたまま冷ますと良いって言いますよね。でも時短レシピとは対極なんですけどｗ
うちは、夜にゆでてそのまま次の日までほかっときます。
うちは、夜にゆでてそのまま次の日までほかっときます。
Posted by きんべえ
at 2014年04月15日 22:34
at 2014年04月15日 22:34✤きんべえさん
やはり早く引き揚げすぎたのでしょうか・・・・
今度は一晩置いてみますね～。
ありがとうございま～す♪
やはり早く引き揚げすぎたのでしょうか・・・・
今度は一晩置いてみますね～。
ありがとうございま～す♪
Posted by ドキンちゃん at 2014年04月15日 22:44
at 2014年04月15日 22:44※会員のみコメントを受け付けております、ログインが必要です。
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