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2015年02月07日

チャーシューが出来上がりました❤ 圧力鍋使用



ずっと作りたかったチャーシューを圧力鍋を使って作りました。

先日ピカイチさんで豚肉の塊を見つけたので購入!
ちゃんと凧糸でしっかりと巻き巻きしてくれているので、そのまま使えてとっても便利!


参考にしたレシピはこちら。



圧力鍋で簡単おせち!豚ももチャーシュー(焼き豚)
圧力鍋で簡単おせち!豚ももチャーシュー(焼き豚)

料理名:チャーシュー
作者:ステッちゃん

■材料(3人分)
豚肉(モモ) / 400~500グラム
塩 / 少々
黒胡椒 / 少々
長ねぎの青いところ / 2本ほど
しょうがの薄切り / 6枚ほど
<煮汁> /
酒 / 大さじ2
砂糖 / 大さじ1
醤油 / 大さじ2

■レシピを考えた人のコメント
「脂が苦手」な方の為のヘルシーチャーシュー。
圧力鍋で時間短縮&柔らか仕上げ。
おせちの一品にも喜ばれます。
あっさり味なので飽きませんが…
食べ過ぎ注意です!

詳細を楽天レシピで見る





レシピはあっさりともも肉を使っていましたが、買ったのは肩ロースだったかな。


すごく簡単で、めっちゃ美味しく仕上がりました。



チャーシューが出来上がりました❤ 圧力鍋使用


いい感じでしょ~~~???
こちらで1000円ほどの塊肉でしたよ。


チャーシューが出来上がりました❤ 圧力鍋使用


切ってみると、肉汁がじゅわ~~~~にゃん
たまらんですね~~~。


何枚か味見してみたけどいい感じ!


もう少しタレに漬けて、今度は白髪ねぎでもトッピングして頂きますハートウィンク


これはおもてなし料理にもいいし、持ち寄りランチとかでもいいかも!
圧力鍋ってホント素晴らしい!


加圧時間はなんと8分のみ。


圧力鍋が押入れの肥やしになっている方~~~!!
ぜひ圧力鍋は仕舞い込まず、外に出して頻繁に使ってあげてくださいねハート










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Posted by ドキンちゃん at 20:06│Comments(2)手作り料理
この記事へのコメント
早速真似してピカイチでお肉買ってきました♪

今日か明日にでも作ってみま〜す!
結構日持ちもしそうですね(o^^o)
Posted by ちぃ(*´д`*)ちぃ(*´д`*) at 2015年02月08日 14:29
✤ちぃさん

おお~~~♪
早速買ってこられましたか(笑)


日持ちすると思います!
でも我が家は今夜食べま~す。
残ったらまた後日・・・・


うまくいくといいですね~~~❤
Posted by ドキンちゃんドキンちゃん at 2015年02月08日 17:53
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チャーシューが出来上がりました❤ 圧力鍋使用