圧力鍋で小豆玄米ごはん作りました♪

ちょっと体重が増えちゃったので、食生活を見直そうと雑穀米にしてみたり・・・
今回は初めて小豆玄米ごはんを炊いてみました。


ほがらかさんのランチに行くと、白米か玄米ごはんを選べるのですが、
その玄米ごはんが小豆玄米ごはんなんだよね。
それがもっちもちで、すごく美味しい。
玄米ってもっと食べにくいイメージだったのだけど、概念が覆された感じ。


圧力鍋で炊いていると聞いたので、真似っこして炊いてみたよ。







豊田市産のお米と小豆をゲット。
ホントは新米は白いごはんで食べたかったけど・・・。







おお～～～炊けた！






いい感じだよ。
もっちもち。


多くを冷凍しました。




３合の玄米と2分の1カップの小豆、塩少々。
普通の鍋ならしっかりと浸水させないといけないのだろうけど、圧力鍋は素晴らしいね。
1時間ぐらい浸水したかな？水は840ml。
25分加圧して、15分ほど蒸らしてできあがり。



これは簡単。

お赤飯みたいだよ。
これまで玄米避けてきてたけど、これなら美味しく食べられるね。









こちらの雑穀米も美味しかったよ。
こちらは普通に白米に混ぜて炊きました。

雑穀米 厳選国産 十雑穀米 450g 送料無料 黒米 赤米 大麦 押麦 大豆 もちきび もちあわ もろこし ひえ うるちあわ 価格：1,000円（税込、送料無料) (2024/9/19時点) 楽天で購入

完璧にできないけど、たまにこういうごはんを食べて調整していこう！
食べる量自体はあまり減らしたくないので、あとは運動かな。
運動あまり好きじゃないのだけどね・・・・。


できることからコツコツと・・・。