せいこがに丼！！！

今日はお昼前に菊石の新酒をゲットした後、ピカイチさんにも寄ったよ～。
雨がパラパラと降っていたのに、かなりのコミコミ(^_^;)
駐車場もいっぱいで、第2駐車場もなんとか1台空いていて停めれた感じ。



さて～～～～～
今日は何作りましょうかねぇ？？？


魚コーナーに行くと、また元気にトミーがご挨拶。
大きな声出さないように～～～！！！！


クリスマスのときの刺身盛りも注文しちゃった！
あっという間にクリスマス。
出来るだけ手抜きしたいので、頼れるところは頼らなければ！！


ちなみに１２月24日は本来定休日の水曜ですが、営業されるそうですよ～～。
市場も開いてるみたいなので、新鮮なお魚も期待できそうですよ～。



そして魚コーナーで見つけたコイツ！！！





セイコがにだよ～～。
知ってる？


いわゆる越前ガニが♂のズワイガニで、セイコガニは♀のズワイガニなの。
内子と外子がたっぷりあって、中には味噌もた～っぷり。


１１月から２ヶ月ほどしか獲れない貴重な蟹なんだけど・・・・
味が濃厚で、美味しいの。
でも小さいので、ほじるの大変(^_^;)


この写真では大きさがわからんよね。
一般的な蟹に比べたら小さいけど・・・・
こちら、セイコガニにしては大きい方だったよ。


過去にはお取り寄せも何度かしたことがあるのだけど・・・
こうして豊田で手に入るならわざわざお取り寄せはせんでもええね。





見てみて！！
この外子。
これがプチプチとした食感でまた美味しいの。


塩入れて沸騰させたところへ投入して５分。


子どもも出動させて、みんなで黙々とほじほじしましたよ。
本当は本日イクラウニ丼にするつもりが・・・・



セイコガニ丼になりました。
一緒に盛れば良かったじゃ～んって思うでしょ？


これがね・・・・・

イクラウニ丼だったら、やっぱり醤油ね。
しかしセイコガニ丼にはやっぱり三杯酢？
あの酢の酸味がたまらないね～～～～～


というわけで、一緒に盛るとややこしいので・・・・
今日はとりあえずセイコガニだけにしました。






ちょっと見た目がグロイけど・・・・
美味しいのよ。
まだ食べたことのない方、ぜひセイコガニ見つけてゲットしてみてね♪


しかもめっちゃ安いから・・・・・（笑）


今しか食べられないものですよ～～～