2023年09月12日
ミネットさんでランチ会♪ (豊田市)
やっと夏休みが終わり、私にも自由な時間が♪
夏休みお疲れ様~ってことで、ミネットさんでランチ会。
前回ゆっくり話せたのは昨年12月?
この9ヶ月ほどの間にいろいろありました(笑)
我が家にとっては重大な節目イベントも終わり・・・・
やれやれ~ってことで、溜まりに溜まった話に花が咲きました。
ミネットさんのランチは1種類。

まず運ばれてきたのはかぼちゃの冷たいスープ。
見た目がとうもろこし???って色
でも飲めばすぐかぼちゃだとわかります♪
優しくて甘くてとっても美味しいスープ。
とってもなめらかでした。

こちら前菜ですよ♪
メインじゃないですよ~
焼き野菜のサラダ仕立て
彩り豊かな野菜がふんだんに盛られています。
鶏むね肉の柔らかい自家製ハムらしきものもあり、とっても美味しいです。
アボカドのソースもさっぱり美味しかった。
人参は相変わらず甘い甘い。
人参嫌いの人に食べてもらいたい(笑)

メインの登場。
愛知県産のやまびこ豚のローストだそうです。
やまびこ豚って初めて聞いたかも~。
全然しつこくなくて、自家製の粒マスタードもよく合いました。
りんごのクリームソースも斬新♪
そして写真では見えてないですが、豚さんの下にはリゾットが♪
クリーム系のきのこリゾットでした。
美味しいな。

パンも出てきましたが、私はお腹いっぱいだったので食べてないです。
でも美味しそうだったな~。
デザートまでいけなかったな。

せめてコーヒーだけ飲もう♪
ということで、牛乳たっぷり入れて頂きました♪
ああ~美味しかった。
ちゃんとしたプロのお料理 やっぱりいいよね。
友達がアペロの日が気になる~って言っていたので、次はアペロの日を狙って昼間っから飲んじゃおう!
子ども繋がりじゃない友達だからこそ、いろいろな情報がまた頂けて楽しい時間でした。

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