ブールブールさんの宝石♪ 信州小布施町産さくらんぼのタルトレット （豊田市）

ブールブールさんには幻のケーキがいくつかありますが、その中でもまた激レアなのが信州小布施町産さくらんぼのケーキ。
中でも私はタルトレットが好きなのですが、やっと巡り合えた～～～。
何年ぶりかしら。



今年は春先の遅霜の影響で収穫量が激減しているらしく・・・・
来週もあるかどうかわからないという本当に幻のさくらんぼ。



いつもさくらんぼのケーキ食べたいなぁと思っていたら、終わってたみたいなことが何年か続いていて・・・・
久しぶりに出会えた～～～！！！！
嬉しい！




それがこちらのケーキです！！！







美しいでしょ～？？

一番上のさくらんぼは種も入っていますが、他は丁寧に種が抜かれています。
きらっきらのさくらんぼのタルトレット。


タルトレットはパイ生地で囲まれた感じで、まるでミルフィーユみたいな食感のところもあって、
中は結構たっぷりクリームなんだけど、全然くどくないの。

だから途中で飽きることもなく、食べ終わった後でも「まだイケる！」と思えるケーキでした。



幸せになるケーキでしたよ。




ごちそうさまでした♪


これからまだ食べられるチャンスがあるかはインスタでチェックしてみてね。



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基本的に予約はHPを見て☎です♪













マンゴーのショートケーキも絶品だったみたい。
喜ぶ顔を見るのはうれしいな♪