とうもろこしはバーミキュラを使ってより美味しく♪

トウモロコシの美味しい季節になりましたね。
こちらはくらら農園さんのドルチェドリーム。






黄色と白のバイカラーで、めちゃくちゃジューシー。
甘味も強くて、最高ですね。


今回はバーミキュラを使って蒸しました。


水を少しだけ入れてキッチンペーパーを敷いて、とうもろこしを入れて少し塩を振って
超弱火で25分。


めちゃくちゃ美味しかった！！！


25分のガス代がちょっともったいない気もするのだけど・・・・
栄養素もそのままにいいかな。
電子レンジより美味しいと思います。

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バーミキュラ本当にいいですよ。
野菜スープなどを作ってもプロの味。
野菜本来の旨味がたっぷり出て、家族も大絶賛。


余計な味付け要らず。


1つあるとめちゃくちゃ便利。




そして感動したのがこのバーミキュラを使って作ったコーンスープのあまりの美味しさ。
プロの味です。




写真はないのだけど、この時ははっぴー農産さんのはっぴーコーンを使って作りました。
生のまま包丁でそぎ落とし、バーミキュラに入れて蓋をして極弱火で10分加熱し15分蒸らす。


それをミキサーにかけて、裏ごし。
牛乳、生クリーム、塩で味付けして冷蔵庫で冷やして完成！


ってこんな簡単な作り方なのに、超美味しいの！！


なんてクリーミーなのでしょう。
そして砂糖が入っていないのに、甘みがあってとっても美味しい。



これはまた作りたい逸品。


バーミキュラ最高です。
これさえあれば、プロの味が家で楽しめますよ。



使い込んで、だいぶ中の汚れが落ちず年季が入ってきたので
そろそろリペアをお願いしようかと思っています。
1万ぐらいで新品のようになって戻って来るらしい～～。
一生使えるのも嬉しい！