ビストロオーブンでアクアパッツアに挑戦！ トミーの魚やで真鯛ゲット♪ （豊田市）

昨日の朝、久しぶりにトミーの魚やさんに行ってきました。



何にするか全くノープランで行ったのですが、大きくて立派な真鯛が安い！
いくらだった？
1匹380円ぐらいだったような・・・・。


ピンときたのが、アクアパッツア。
アサリも手に入れてきましたよ。


確かうちのビストロオーブンでも簡単に作れたはず。
と、いろいろレシピを検索してみてみました。








とりあえずオーブン入れる前。








出来上がり


オート調理で勝手に出来た！
お店に出てくる料理みたい♪
と、家族からも大好評。



ミニトマトは先週届いた夢農人さんのトマト。
赤と黄色で、焼くことですご～～く甘くなっていました。
めちゃ美味しい。



鯛は身がふっくら。
鯛とあさりのお出汁が最高です。


味付けらしい味付けはそんなしてなくて・・・・
白ワインベースにオリーブオイル、にんにく、塩、こしょう程度。


あとは探したレシピの中にアンチョビってのがあったので、迷ったけどアンチョビものせて焼きました。
いい感じの味になりました。



こんなに簡単なのに美味しい。
オススメです。



鯛がこんなに安く手に入るなんてすごいわ。
またお値打ちなものを美味しく調理したいな。



彩りでのせたイタリアンパセリが高かった。
でもやっぱりあるのとないのとでは見栄えが違うかな（笑）




さて、トミーの魚やさんは・・・・
6月までは日曜日定休日でしたが、7月からは水曜日が定休日となり日曜日はOPENすることになりました。
つまり明日も開いています。
土日はやっぱり営業してくれる方が助かるね。



まだ行ったことのない方もぜひ行ってみてください。



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