手作りこんにゃく作りに参加しました❤ とよたまちなか博覧会

とよたまちなか博覧会のこんにゃく作りにチャレンジしてきました







こちらがこんにゃく芋。
にこにこ農園さんが作られたものですよ～。



こんにゃく芋を洗って、圧力鍋で柔らかく煮たあと
皮をむいてカットされた状態で用意してもらっていました。






水を入れてミキサーでサラサラに♪





最初はサラサラだったのが、混ぜれば混ぜるほどどんどん粘り気が強くなってきて・・・・
そこに精製ソーダを入れてひたすら混ぜます。


この混ぜるという行為がめちゃくちゃ疲れます・・・・
みんなでボウルを押さえて、順番に混ぜ混ぜしていきました。


明日は絶対筋肉痛になると思うわ・・・・
超～～～疲れたけど、とっても楽しかったです





この状態で10分休ませました。
ここにいきつくまでがかなり大変





あとはお湯に入れてきます。





20分茹でました。
おいしそ～～





こちらで約250ｇのこんにゃく芋からできたものです。



出来立てホヤホヤをお味噌をつけて頂きました
まだアツアツで美味しい～～～～♪


お土産も少しもらえました。


こんにゃくってこんなに苦労して作るもんなんだぁ・・・
いつもにこにこ農園さんのこんにゃくを買ってたけど、
これからはもっとありがたく頂きますね。


このような企画をして下さった方々に感謝します