お料理教室１月 豊田市

今日は月に１度のたなぼた先生の料理教室の日でした。


今月はまたまた遅めのお料理教室だったので、随分長く行ってない気がしました



今月のテーマは韓国料理でした。


先日先生からのメールで「スープを沢山お持ち帰りして貰えるから大きなタッパーを持ってきてね！」とありましたが、なんとそのスープとはサムゲタンのことだったのです







サムゲタンって家で作るものだったんだ～～～？？？？
ひな鶏をわざわざ手に入れて来てくださって作りました。
なかなか売ってないですよね。





サムゲタンも先生の手にかかれば、こんなにお洒落なお料理に♪♪
作る工程は、かなりグロイのですが・・・・
明日はお肌プリップリになりそうなスープでした





こちらはチャプチェです。


春雨はちゃんと韓国春雨を使って作りました。
歯ごたえが全然違いますね。
すごく美味しかったですよ。


これならなんとか私も作れそう！







こちらはキンパと言われるもので、所謂韓国風のり巻きだそうです。


野菜でナムルを作ったり、牛肉の甘辛炒めをくるくるっと一緒に巻きました。
韓国のりも手作り。
簡単に家で作れるんですね♪


もちろん味は最高に美味しい！！！





こちらはヨーグルトパンナコッタと柚子茶です。





柚子茶も手作りで、そのペーストをパンナコッタにもトッピング！
すごくいい香りで、甘さ控えめで美味しかったな。


手間隙かかってますよね。
これは先生が作ってくれました！






更に今回は特別に和菓子とお抹茶も♪
ほっこり幸せ～な気持ちに


ごちそ～～さまでした♪
お土産のサムゲタンは明日の朝にでも食べてみようと思います。
ワーイ♪ゝ(▽｀*ゝ)(ノ*´▽)ノワーイ♪







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