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Cafebus NON（カフェバスノン）ちゃんが閉店してしまい・・・・
常連さん、どこに行ってるかな～？
って心配していたら、いつの間にかCafebus LuLu（カフェバスルル）さんがオープンしてました。


場所はコンテナー　ニシマチ6（エヌロク）の前。





以前はだいこっくさんの前でノンちゃんが出店してましたが、今はその向かい側に出店。
今の方が場所的にいいかな。
天気が良ければ陽も当たるし、何より目につきやすいかも。





メニューも豊富でした！！！

コーヒー飲めない人でもふらっと立ち寄れそう。
ドキンは今回マシュマロココアをオーダーしてみましたよ。






インスタ映えしそうな感じ？
かわいいでしょ。
美味しかったですよ～。


コーヒーも飲みやすいようです。


今度はカフェモカが飲みたいな。






既に常連のお客さんで賑わっていて、忙しそうでしたよ。
ノンちゃんがいなくなって、ポッカリ穴が開いてしまったような感じだったけど・・・・
なんか懐かしい光景でした。


時々ノンちゃんも出没されていますね。


それを言うなら、私・・・・
ノンちゃんとは偶然あちこちで出くわすことが多いのです。


すごい確率で遭遇（笑）
運命感じます！


ルルさん、ノンちゃんと比較されることがまだまだあると思うけど・・・・
ルルさんのこだりでルルさん色に早く染まることを陰ながら応援してます(#^^#)



またゆっくり伺いたいと思います(^_-)-☆


　　カフェバスルル

定休日　水・土・日曜
７時３０分～１７時３０分

Cafebus LuLuさんのインスタグラムはこちら≫






  

久しぶりに友達とモーニング。
他に行きたいモーニングがいっぱいあるのだけど、今日はお友達のリクエストもあって楽風（らふ）さんに♪






窓際の席だと自然光が入って綺麗ね


トーストが分厚くってもっちりしていて好き
５０円プラスすれば、１枚分になるよ（笑）


ちょうど今週は著書とその表紙絵展という個展が開催されていましたよ。


モーニングの写真と共に写っている本は正木邦彦さんという方が書かれたデトロイトでカムリを開発という本。
１２月に出版されたばかりのようでした。

デトロイトでカムリを開発 トヨタウェイの米国移植に取り組んだ10年間 [ 正木邦彦 ] 価格：1296円（税込、送料無料) (2018/1/30時点)

米国トヨタテクニカルセンタ―の元社長が書いた本だそうです。
トヨタ自動車さんのアメリカ進出するときの話があれこれ書かれているようでしたよ。
興味のある方はご本人がお店にいらっしゃることも多いみたいなので、行ってみてください。





あと過去に出版された本の表紙絵を描かれた中嶌克美さんという方の絵もたくさん飾られていました。
以前こちらのブログでも書いたことがありますね。


前回は駅前の変貌を描いたものでしたが、今回は本にちなんだ場所ばかりのようでした。



元トヨタ自動車のデザインを手掛けていらっしゃった方なので、特に自動車の絵が目を引きます。
風景画もやさしいタッチで癒されます。




２月１０日～３月１１日には足助の中馬のお雛様の時期に合わせて

トヨタ自動車デザイナー作品展　

というものが開催されるらしいです。
場所は足助　蔵の中ギャラリー
豊田市足助町新町2
マンリン書店


トヨタ自動車のデザイナーさんたち23人の作品が並ぶそうです。
ちょっと興味ありですね～。
昨年初めて中馬のお雛様に行って良かったので、今年も行くことがあったら寄ってみたいです。



楽風 豊田店
ジャンル：カフェ
アクセス：名鉄豊田線豊田市駅 徒歩3分
住所：〒471-0027 愛知県豊田市喜多町2-160 コモ・スクエア（地図）
周辺のお店のネット予約：
・個室ダイニング セルディヴァースのコース一覧
・ロイヤルホテル うお八 豊田のコース一覧
・海鮮酒場 魚丸 豊田本店のコース一覧
周辺のお店：ぐるなび　豊田×カフェ
情報掲載日：2018年1月30日






  

先日ごまベーグルの記事で書いていたケトリングの件・・・・・
国産の蜂蜜があまりに高すぎて、ケトリングに使うのがもったいないと思って、
いろいろ探したんだけど。


結局少量になったらなったで、割高になってしまうため・・・・
蜂蜜はあきらめました。



その代わり、家にあったカナダ産のメイプルシロップを使ってみました(#^^#)


メイプルシロップってなかなか使う機会がないので、これで使えるならもってこい。
検索しても、ケトリングにメイプルシロップを使っている人の情報がなく・・・・
不安だったのですが、何てことはない。
普通にうまくできましたよ！！！








ちょっと生地が硬めだったので、綴じ目がケトリング時に外れそうになったものも・・・・
ある程度水分のある生地の方が扱いやすいですね。


抹茶生地にホワイトチョコチップを包んで焼きました。

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ベーグルは大量生産できないのだけど、今回初めて400ｇで作ってみました。
６個→８個に増量できました！








あと、久しぶりにあんこも作りました。
いつも小豆200ｇを基準に作るのですが・・・・・
今回は黒糖100ｇ、ラカントSを30ｇ、南国糖20ｇの分量で仕上げたらこれまた美味い！！

黒糖たっぷりは濃厚でいいですね。


糖質考えたら、全てラカントSにするといいのでしょうが・・・・
何せ高い！

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友達が大阪土産に551の蓬莱を買ってきてくれました♪
久しぶりに食べたけど美味しい！

本当は出来立てが一番だけどね♪
冷えてもスチーム機能を駆使して温めました。


ごちそうさまでした♪




  

時々無性に食べたくなるトンカツ。

T-FACE9階に入っているとんかつマ・メゾンさん。
結構好きです。


平日だと、日替わりランチがあるのも嬉しい。

この日はしそチーズはさみカツでした。







ごはんは白米か雑穀米か選べます。
こちらで雑穀米少な目。


キャベツ、豚汁はおかわりできます。


キャベツも今高騰していて高いのに、これでもか～ってぐらい盛ってくれます♪



肉は熟成させているらしく、いやホント美味しいです。
きっとこんな安いから国産豚じゃないのだろうけど、美味しいと感じます。


もちろんキャベツと豚汁をおかわりしました。
子供が小さい頃は本当に助かりました。
今はこれをひとりで食べてしまう自分が怖い・・・・・



夜はかなり軽く済ませました。



以前他のブロガーさんから教えて頂いたマ・メゾンポイントカード。
私も登録しました！！！


ポイントが貯まるだけでなく、お誕生日にはお得なクーポンが届いたりしてとってもお得なんだって。
しかも年会費も入会金無料。


あと、ウォームシェアにも協賛されているみたいで。


エコファミリーカード提示で、１家族１割引きになります。
ランチもなりますよ。


定食が１割引きになるみたいなので、お酒とか一品料理は除外かな。


結構知っているお店でもいろいろな割引やサービスが受けられるみたい。
こちらを要チェック！≫



知っていればお得になることがいっぱい！
知らないと損するんだね。
情報って大事だね。

改めて実感しました。


しかしこの寒いのに氷入り麦茶はいただけません・・・・・
温かいお茶って出てこないのかしら。


特にこういった油を使ったお料理などのときは温かいものがほしいですね。


でも本当にお値打ちで美味しいので、また食べたくなってきたよ～。





  

今日は子どもとランチ


子どものリクエストで桜町にあるロゼッタさんに行って来ました。



朝から雪の影響で大変でしたね・・・・・。
私もその被害者のひとり(;'∀')







かわいい雪だるま


お店の前にもまだ雪がいっぱい残っていましたが、ロゼッタさんがせっせとお湯をまいて雪を溶かしていました。
お陰で帰るころには綺麗に溶けていました(^_-)-☆



今日は平日なので1350円からランチがありました。


でもサラダより前菜として頂きたい！ってことで・・・・・
1600円のコースをチョイス。






彩りがとってもきれいですね。
いろんなお野菜がいっぱい。
今野菜が高騰しているので、飲食店の方も大変ですよね・・・・。


どれもとっても美味しかったです。
これだけでテンション上がります！！







本日のパスタ２種盛りは・・・・・


・ツナとキノコのトマト スパゲッティ

・豚肉とキャベツのオイル リゾット



間違いない美味しさ。
いつ行っても美味しいですね。







デザートも手作り感があり、女子が喜ぶデザート盛り合わせ。
クリームチーズケーキはさっぱりとした甘さ。
美味しかったです。


キンカンのコンポートなど、いろんな果物がまたあサッパリとしていて美味しかったな。


カシスのソルベはほんのり酸味があって、ちょっと大人の味。


寒かったので、ホットミルクティが体にしみました。
やっぱり温かいものが嬉しい！



今日は雪だったこともあり、お客さんがあまり来られず
お陰でゆっくりお話をすることもできましたし、子どものお相手までしてもらえて(#^^#)



夜も行きたいよぉ。
なかなか夜に出歩くことが難しいので、たまにの贅沢にまた女子会したい！



いろいろなお店どんどん増えていますが、ちゃんと一から手作りって店は少ないです。
誰がやっても同じ味で出せるようなレトルトのもの・・・・
主婦の私が作ったものの方が美味しかったりするもの？
ではなく、ちゃんとしたプロがこだわりを持って作ったものを食べたいものです。


いつも美味しいご飯をありがとうございます(^^♪
また伺いたいです。



年末に行ったときの記事がメシコレにアップされました≫



さすがはぐるなびさん。
タイトルもある程度自分で書いて提出するのですが、プロが手直しして目を引くようにアレンジしてアップされます。


写真も大きめにアップされるので、より綺麗に見えるかしら（笑）


Rozetta

ジャンル：イタリアンバル
住所：〒471-0029 愛知県豊田市桜町2-47 サンポイントフォルテビル B（地図）
周辺のお店のネット予約：
・信天翁 （あほうどり） 豊田店のコース一覧
・masu－masu マスマス 豊田店のコース一覧
・海鮮居酒屋 はなの舞 豊田店のコース一覧
周辺のお店：ぐるなび　豊田×イタリアン(イタリア料理)
情報掲載日：2018年1月26日

  

子連れランチの集まりがあり、どこのお店にしようか？
ということになり、選んだお店はプレステージホテルの2Fにあるゆすらさん。


最近使ってなかったなぁ・・・・。
子連れランチも少なくなったしなぁ・・・・・。


個室があり、座敷としても利用できるし
畳の上に椅子席ということも可能。


お店の方がとっても感じ良くて、オススメです。



ランチは1850円からあります。







和食の王道って感じのお料理が次々と運ばれてきました。
どれも丁寧に作られていて美味しかったです。


ちょこちょことしたものがいっぱいなので、女性好みかな。





天ぷらや茶わん蒸しは随時出してくださり、温かいまま頂くことができました。


話に夢中で、お料理の内容を的確にお伝えすることができませんが・・・・・。
皆さん美味しいと仰っていたので、大満足だったかと思います。





手作り感満載のデザートも出てきました。


個室だったからゆっくりできたし、お茶も緑茶→ほうじ茶と換えて出してくれたり
素敵なお店でした。


お宮参りや七五三などでお子様のお祝いごとなどにも使えそうですね！
拳母神社も近いので、ぜひご利用を♪


プレステージホテルの駐車場が使えるので便利です！




  

美味しいラーメンが食べたい！


と久しぶりにちゃんとしたラーメン屋さんに行くことに・・・・。
友達に聞くと、裏248沿いに出来たラーメン魁力屋。


京都の北白川の店らしい・・・・
そんなとこあったかな。


新しい店なのかしらね。





メニューは特製醤油味玉ラーメン
にしてみました。


思っていたより色が濃い～。
醤油醤油した感じ。


元は醤油屋さんからスタートしたらしいお店。


確かに京都ではこういう背油が浮いたラーメンが多いですね。
なんだか懐かしい味でもありました。


背油の量普通、麺の硬さ普通にしてみました。
麺は普通にしてもまぁまぁカタ目でした。



たまに脂ギトギトラーメンだと、お腹にくるのですが・・・・
ここのラーメンは特に異常なしでした（笑）


途中まではそのまま食べて、あとはお酢たっぷりかけて頂きました。
やっぱりお酢最高！





卓上には食べ放題のたくあんとねぎがありました。
嬉しいですが、この時期いろんな菌を連想してしまい・・・・
この手のものもちょっと怖いね。


水が氷たっぷりで出てくるのは勘弁してもらいたい。
脂が固まるじゃないの！！！
しかもこの寒いのにあの氷はないよね。


外には温かいほうじ茶をセルフで飲めるサービスがあるの。
それなら中でも飲めるといいわね。


個人的な感想だと、悪くはなかった。
普通に美味しかった。
でも醤油の角がちょっとキツイっていうかまろやかさはないかな。


食べたかったラーメンのジャンルとはちょっと違ったかな。


これまでに食べたラーメンの中で一番好きなのは京都の東龍（とんりゅう）。


ここのラーメンは学生時代からの大ファン。


スープは豚骨と鶏ガラをベースに何種類もの野菜をじっくり煮込んで作ったトロ味のある塩味。
コクのあるその味はこってりというよりクリーミィ。


そう！まさにそういうスープ。


いわゆるベジポタってやつです。
めっちゃ美味しいので、京都に行かれる際にはぜひ食べて頂きたいラーメン。



意外に京都はラーメン激戦区です。
学生時代にはいっぱい食べ歩きました。
特に左京区には美味しいラーメン屋さんが多いですね。



想像しただけでまた食べたくなってきた東龍ラーメン。


こういうラーメン、豊田でも食べられないかなぁ・・・・
どなたか作ってください（笑）






  

最近またベーグルにはまっています。


つい先日は、抹茶ベーグルを焼いたのですが・・・・・
見栄えがあまりよろしくなかったので、写真すら撮っていません。


いろいろ成型の仕方を動画などでチェックしてリベンジ！！！


今回は豊田産のごまを使ってごまベーグルを作ってみました!(^^)!






うん♪
今回はまぁまぁの出来栄え！


なかなか奥が深いベーグル。


ベーグルはバターも卵も使わないので、比較的ヘルシーなパン。
でもずっしり重くて、1つ食べたらかなりの糖質かしらね。


外がパリッと中はもっちりいい感じに仕上がりました。


生地の中には手作りの甘酒も入れています。
粉はキタノカオリという北海道産の強力粉を使用。

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そしてベーグルを焼く時のポイントケトリング。
砂糖や蜂蜜などを入れたお湯の中で少し茹でてから焼くという作業があるのですが・・・・・。


ここで使う蜂蜜がねぇ。
高い！！！


砂糖でもいいみたいですが、やっぱり蜂蜜の方が仕上がりがいいんだよね。



いつも使っているのは国産のアカシア蜂蜜。
どんどん高騰していて、本当に高くなってしまいましたね。


でも外国産は使いたくないので、いつも同じところで購入してます。


蜂家というところで注文していますよ。


他のお店だったらもっと高い。
ここは比較的良心的です。


ただ送料が５万円以上注文しないと無料にならないんですよね。
さすがにそこまで無理で・・・・・
友達を募って一緒に共同購入しています。


本当はこのまま食べるのが一番。
ケトリングなんてはっきり言ってどんな蜂蜜でもいいのでは？？？


どこかで国産の蜂蜜を安く手に入れられないかな。
アカシアじゃなくてもいいと思う。
蜂蜜が高いせいであまり頻繁にベーグル作れないのが難点だわ。


これをクリアすれば、もっと頻度良く焼けそう！
普通のパンに比べると短時間で作れるしね。


というわけで、ケトリング用の蜂蜜を探しま～～す。

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先日時間が出来たので、ふらっと立ち寄ったゆらりさん。

今年初訪店( *´艸｀)


お腹はいっぱいで満たされていたので・・・・・ココアを注文しました。







ココアも店主さまが練り練り作られています。
一般的なあま～～いココアとは全然違います。
すっきりとした甘さ。


気を付けなければならないのはあまりに濃厚なので、口の周りがチョコレートまみれになっちゃうこと（笑）
帰宅後鏡見てビックリよ(*´Д｀)


このキャラメルくるみ？も店主さまが作って出されるものなのですが、美味しいの。
病みつきになっちゃうわね。







もちろんお持ち帰り可能ですよ♪


こちらは抹茶のシフォンケーキ。
無農薬の美味しい抹茶が入ったシフォンケーキで、とっても美味しいです。


ふわっふわのシフォンケーキ。
冷やして食べる方が好きだわ。



ゆらりさんに行くと他のお客さんたちとも仲良くなれたりするので楽しいです。
この日は偶然お友達と一緒になりびっくり！！！
こんな偶然あるんですね。
会う人には会う！


楽しい時間を過ごすことができました。


また心が渇きそうになったら、伺いたいと思います(#^^#)
心のオアシス（笑）


  

最近魯菴率高いです( *´艸｀)


先日主人がお休みだったので、美味しいものを♪
ということで、魯菴さんに急遽行くことになりました。


せっかくだからということで、今回も旬の香（1940円）をチョイス。





どれを食べても本当に美味しい。
自家製豆富はやさしい味がします。
出汁のあんかけでいただきました。


卯の花も本当に上手に作ってあります。
出汁をたっぷり含んでいて、全くパサパサしません。
真似て作るけど何か違うんだなぁ。
もっと出汁を入れて作らないとダメかしら。



私ってば写真撮り忘れ？
それか撮れてなかったのかな。


副菜としてお造りか牡蠣天の茶わん蒸しかを選択できました。
もちろんここは茶わん蒸しを！


とろ～り美味しい茶わん蒸しの上に牡蠣の天ぷらが贅沢にのっていました。
めちゃうまい！！！


茶わん蒸しの中にはやっぱり白玉が入っていて♪
面白いよね～。







こちらは鶏の柚庵焼き。
味付けもちょうどいいし鶏肉そのものの味もイイ！！！


付け合わせになっていたくずきりには揚げたアボカドがトッピングされていて、とろ～り美味しい。
くずきりはバター風味でこれまた斬新！





こちらは魚の方のお料理。
どちらかを選べます。

ブリの塩焼き　冬野菜あんかけでした。


揚げ餅などもあって、これまた美味しいの。
野菜がたっぷりで、いいですね。


既にお腹いっぱい。





ご飯はしらすと大根の炊き込みご飯でした。

ごはんももっちもちで、味付けもちょうどいい感じで美味しいの。
食べ過ぎちゃうね。





デザートは、干し柿のアイスクリームとりんごにゆずジュレがかかっていました。
斬新～～～～！！！


飲み物は珈琲かゆず茶が選べます。


食べ過ぎ・・・・・。
でも大満足のランチでした。


また今度は春の美味しい味覚を求めていきたいと思います(#^^#)





和is魯菴

ジャンル：和食ダイニング
アクセス：名鉄三河線豊田市駅 徒歩2分
住所：〒471-0027 愛知県豊田市喜多町3-110 コモ・スクエアEAST1F（地図）
周辺のお店のネット予約：
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周辺のお店：ぐるなび　豊田×会席料理
情報掲載日：2018年1月21日