ハート豊田市のおいしい店 》
ハート豊田市のオススメモーニング 》
ハート豊田市のおいしいランチ 》
ハート豊田市のオススメ居酒屋 》
ハート豊田市情報 》

2008年10月05日

なすの丸ごと揚げ

このなすの丸ごと揚げ。
クックパッドでこんな感じのレシピを見つけたときは衝撃的でした~~~。
ええっ???なすを丸ごと揚げるの???


はい。その名の通りなすを普通に小麦粉・卵・パン粉をつけて油で揚げます。
これがすごくおいしいのです。
どこか牡蠣に似たような味がするんですよ。
外はカリカリ♪
中はとろ~り。
一度騙されたと思ってやってみてください。
予め、頭の部分は残してヘタを切り・・・・
ピーラーで皮を剥いておきます。
フォークでプスプス穴を空けておきます。

あとはフライと同じ要領で・・・・。
全ての工程をビニール袋の中で行うとやりやすかったですよピース


なすの丸ごと揚げ


私はオタフクソースをかけて食べましたが、こちらの方が大好きなつけてみそかけてみそでもいいと思いました♪
そして割った中身が・・・・・。



なすの丸ごと揚げ


肉じゃないから肉汁ではないのですが・・・・
なすのおいしいお汁がとろ~~~っと出てきます。
どうですか~~~?お腹空きましたか~~~?


油を使うのでカロリーが気になりますが、揚げてるものが何せ肉ではなく野菜ですからね・・・・。
たまにこういうお料理もいいのでは?
なすと油の相性は最高ですねハート


◆ドキンちゃん推薦!おいしいお店(豊田市)
◆ドキンちゃんのイチオシおいしいもの
◆ドキンちゃんの手作り料理
◆ドキンちゃんの旅行日記
◆ドキンちゃんのオススメ






同じカテゴリー(手作り料理)の記事画像
3代目ホームベーカリー ふっくらパン屋さん MK精巧 HBK-152W
久しぶりにベーグル焼きました♪ 
台風15号で朝からお弁当づくり・・・・・( ノД`)     
運動会のお弁当 白いお重箱 DEAN&DELUCA 
オーブンレンジ買い換えました!パナソニック 3つ星 ビストロ NE-BS1500-K
広報とよたのイチゴのマフィン
同じカテゴリー(手作り料理)の記事
 3代目ホームベーカリー ふっくらパン屋さん MK精巧 HBK-152W (2019-10-16 15:30)
 久しぶりにベーグル焼きました♪  (2019-10-03 09:05)
 台風15号で朝からお弁当づくり・・・・・( ノД`)      (2019-09-09 08:37)
 運動会のお弁当 白いお重箱 DEAN&DELUCA  (2019-05-20 22:09)
 オーブンレンジ買い換えました!パナソニック 3つ星 ビストロ NE-BS1500-K (2019-02-07 10:36)
 広報とよたのイチゴのマフィン (2019-01-31 21:27)

Posted by ドキンちゃん at 21:48│Comments(0)手作り料理
※会員のみコメントを受け付けております、ログインが必要です。
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。