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2015年10月15日

絶品!シフォンケーキレシピ見つけた~❤




美味しい卵をたくさん手に入れたので、久しぶりにシフォンケーキを焼きました。






今回参考にさせて頂いたレシピはこちら


Cpicon 基本*プレーンシフォンケーキ by ぶるーぽぴー



うちのは20㎝の型なので、17㎝の型の倍量で作りましたよ。

卵6個(M~L)
砂糖100 g
水(牛乳でも)70cc
太白ごま油70cc
薄力粉120g


材料はとってもシンプル。
私は香りづけにバニラエッセンス(ホントはバニラオイルがいい)を加えました。


何がすごいって、食感が素晴らしい!!!
しっとりもっちり。
パサパサ感は一切なし。

卵は全卵使い切り。
レシピにはメレンゲを泡立てるコツが事細かに写真付で掲載されています。


ビックリですね。
手作りでここまでできるなら買わなくていいやん・・・・・


と思うほど美味しかったです(*^_^*)


今度は甘酒を使った甘酒シフォンケーキを作ってみようかな。
そうしたら砂糖の量もかなり減らせるし、よりしっとりかな???














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この記事へのコメント
ん♪誰がシフォン焼いた~?
…拝見すると…どきんちゃん♪

私も焼かなきゃね (^_^ゞ
Posted by えるちゃん at 2015年10月16日 06:51
美味しそう♪♪
私も久しぶりに焼きたくなってきた~(笑)
Posted by レイラレイラ at 2015年10月16日 10:02
始めまして
いつも楽しく拝見しています

私も昔はガスオーブンでパンやケーキを焼いていたのですが
仕事を再開するようになりガスオーブンも処分してしまいました

最近、時間に余裕が出来てきたので電気オーブンを買い
シフォンケーキ焼いてみましたがコツが戻らす良く失敗します

ちなみに今回20センチの型で何度で何分焼いたのか
教えていただけないでしょうか?
Posted by ちゃびちゃび at 2015年10月16日 10:28
✤えるちゃん

えるちゃん、ぜひシフォンケーキ焼いてみて~~~♪
このレシピ、ホント美味しかったですよ~。


✤レイラさん

これ、ホントわかりやすいレシピで美味しかったです。
ぜひ作ってみて~~~。



✤ちゃびさん

はじめまして♪
いつも訪問して頂いているようでありがとうございます♪


ガスオーブンを持っていらっしゃったとは本格的!!
いいですよね~~~(*^_^*)
うちには置く場所もないので、せいぜい電気です。


ちなみに今回は200度で余熱後、180度設定で30分ほど焼いたかと思います。

バッチリでしたよ~。

ぜひまた作ってみてくださいね♪
Posted by ドキンちゃんドキンちゃん at 2015年10月16日 21:08
ありがとうございます~♪

作ったら報告しますね
Posted by ちゃびちゃび at 2015年10月19日 13:52
✤ちゃびさま


はい!
ぜひ作られたらレポお待ちしてま~す(*^_^*)
Posted by ドキンちゃんドキンちゃん at 2015年10月19日 14:14
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