ブールブールさん直伝！ブルーベリーのカッサータ風を作ってみました♪

今月の広報とよた８月号で見つけたレシピ♪
なんとあのブールブールさん直伝のレシピが掲載されていました。



　　　　　　　ブルーベリーのカッサータ風









とっても簡単そうにできるので、早速作ってみましたよ。


材料もとってもシンプル。
すぐ手に入るものばかりだし、
変なものが入ってないのが嬉しいですよね。






ヨーグルトを半日水切りすると書いていたので、このようにザルにキッチンペーパーを敷いて冷蔵庫で放置。
400ｇが約半量になりました♪



クリームチーズも家にあったし、生クリームは買って来て８分立てにしていれました。



ブルーベリーはタイムリーにも友達が無農薬のものをくれたので、ありがたく使わせて頂きました。
これがビックリなんだけど、耐熱ボウルにブルーベリーと砂糖を入れて、チンするだけでブルーベリーソースが簡単にできたのです。



３分の２はカッサータ自体の方に入れて、残りの３分の１はソースとしてかけて仕上げる
ってめちゃくちゃ素敵！



最後にひと晩冷凍庫に置く工程があったので、昨晩急遽作って朝頂きました♪








いかがでしょう？
それなりに見えますか？



とっても簡単なレシピで、子どもと一緒に作りました。
IKEAのそこそこのガラスのタッパー２つ分できたので、しばらく楽しめそうです。



見た目はとろ～りっていう感じがしますが、食べるとシャリシャリしていてさっぱりしてます。
ヨーグルトが入っているので、なんとなくヘルシーさがありますよ。



産直プラザ等に行くと、まだまだブルーベリーがたくさん並んでいます。
ぜひ地元の果物を購入して、作ってみてくださいね。



ブールブールさん、レシピありがとうございま～す♪♪
広報とよた８月号を探してね！