抹茶ロールケーキ

2月のお料理教室で習ったロールケーキを早速家でも作ってみました。
小麦粉の一部を抹茶にすれば、抹茶ロールになるというので・・・・
でもそんなにいい抹茶じゃ～なかったので、色がそこまで綺麗に映えなかったな。






ロールケーキのスポンジ部分は、バターもサラダ油も使ってなくてヘルシー。
とっても簡単に作れました。
ロールケーキの型は持っていたものの、以前のオーブンで失敗して以来・・・・
チャレンジしなかったのだけど、料理教室でやってみてリベンジする気になれました♪
ありがと～～～～先生


生クリームは、一応動物性のものを使用したけど・・・・
私の好きな中沢の生クリームではなかったので、クリームの味はそこまで良くなかったかも。


いちごは、野中夫妻のおいしい苺を使用。
美味しかったよ～～～～


半分は、ご近所さんにおすそ分け♪
１本作ると結構大きいもんね。


今回初めてルクエのマキスで巻いてみました♪
すごく巻きやすくて、変なデコボコの跡もつかずで大成功！
オススメです。