夫の誕生日

今日は夫の誕生日。
本当ならどこか予約をしてディナーでも♪
と思っていたのだけど、結局決まらず。


今後外食に出かける機会が多いこともあり、今回は自粛。
ドキンの手作り料理で我慢してもらいました。







お昼はかつみ屋のとんこつラーメン、カフェタイムには五月のミュゲットのケーキを食べたので、あまりお腹が空かず・・・・



こんな量でもお腹がいっぱいで残しました(^^;)






久しぶりのローストビーフ。
モモ肉なのだけど、結構いい霜降りで甘くておいしかったです。


ブロック肉に塩・こしょう・すりおろしにんにくで下味をして暫く放置。
その後熱したフライパンで表面を焼いていって、氷水に浸して余計な脂を落としてキッチンペーパーで水気を拭くのみ。


以前は三菱の冷蔵庫だったので、ソフト冷凍が出来たのですが・・・・
今回の冷蔵庫では冷凍したらカチカチになるので、そこそこ表面が凍ったところでカット。
やっぱり三菱の冷蔵庫の時の方が薄くスライスができましたが、これはこれで少し肉厚でおいしかったです♪







こちらは先日のお料理教室で作ったアボガドとベーコンのサンドウィッチ。
これは簡単に作れたので、良かったです。
夫にも好評でした


あとはじゃがいものスープとトマトをカットしたものぐらい。
ワインはお気に入りのスパークリングワイン、マルティーニ　アスティ・スプマンテ。
フルーティなマスカットの香りが良くて、よく利用します♪



今日は食べてばっかりの1日でしたが、夫も満足してくれたので良かった良かった