今日は久しぶりにおうちランチしました
来客がない限りぐっちゃぐちゃのお部屋を朝から気合入れてのお掃除。
たまに人が来ないと永遠に汚いままよね・・・・
何を作ろう？と悩んだ結果
豚バラ肉のブルスケッタにしてみました
以前通っていた
たなぼた先生のお料理教室で作ったっきりだったのだけど・・・・
作れば結構簡単で見栄えもいいので、おもてなし料理にオススメ
5分焼いたけど、そんなに焼かなくても良かったかも。
あと細長いショットグラスに入っているのは
りんごのスープ。
こちらはりんごとさつまいもと玉ねぎが入っています♪
ほんのり甘くて美味しく仕上がりました♪
こちらもたなぼた先生のレシピを活用♪
あと前菜チックにピンチョス。
柿がもう出ていたので、早速購入して生ハムで巻き巻きしました。
ゴマダレと生クリームでソースを作って
これもたなぼた先生のところで習ったものを真似ました♪
今頃になって活かされてる？？？
ゆかさんが持ってきてくれた
RF-1のサラダとキッシュたち。
やっぱり美味しいわ～～～～
ローストビーフもとっても美味しかったし、ピクルスチックな酢の効いたお野菜も最高♪
泡立っちゃってるけど
以前
夢農人感謝祭の福袋に入っていた
山本ぶどう園さんのぶどうジュース。
大切に取っておいたのね。
こういうときのために♪
ワイングラスに注げば、赤ワインっぽく見える？？？？
今まで飲んだぶどうジュースの味とはちょっと違った味でした。
美味しかったです
ももんさんが買ってきてくれた北海道物産展のスイーツたち。
ろまん亭のチョコモンブラン。
かなり濃厚なチョコレートでとっても美味しかったですよ♪
もう1つは
ベイクドアルルというお店の5種のベリー贅沢レアチーズ。
かなりベリーたちがいっぱいで、ボリューム満点でした。
さらにゆかさんが松坂屋で買ったというプチゼリーをおすそ分けしてくれました♪
メロンとマンゴー味。
子どもがめちゃくちゃ喜んでほとんど食べられてしまいました
あと北海道のコロッケまでももんさんが買ってきてくれていたのですが・・・・
食べきれなかったので、我が家とゆかさん宅の夕飯に。
ほっくりとしたじゃがいもの美味しいコロッケでした。
ごちそうさまでした
今度は
手巻き寿司パーティでもやりたいね♪という話になってます
おうちランチ楽しいな～～～～