今夜はモツ鍋！

先日産直プラザで立派なキャベツを買ったのだけど、なかなか使う機会がなく・・・・
早く使いたくて、今日はキャベツをたっぷり使った鍋にしよう！！！！
と考えた結果、モツ鍋に決定



去年何度か作ったモツ鍋は豚のモツを使った豚モツ鍋でした。
それはそれでとっても美味しかったのだけど、今回は念願の牛のモツをゲット～～～～







全体を写すにはあまり見栄えしなかった為・・・・
一部だけ公開！



ん～～～～～～うまい


豚とは違ってコクが更にUP


明日のお肌はプリプリになるかしら？？？







今回もトリイ精肉店さんで購入してきました。


豚モツは店頭に生の状態であるのだけど、牛モツは冷凍になります。
小分けしたものも置いてあり、今回は200gほど入ったものを2袋ゲット。
そのまま袋ごとお水に浸して置けば、すぐに解凍できます♪


若干脂身も多いなぁ・・・って感じでしたが、適度に落としました。
あまり多いとくどいもんね・・・・。


火が通ると縮まってこんなに小さくなるの～～～？
って感じだったので、もっと大きくカットされたものがあればその方がいいね！



400gでも脂を取ったり、火を通すことで随分量も減った感じ。
もっと多くてもいいなと思いましたが、豚に比べるとお値段は約3倍。
まぁそれでも普通にお肉を買うことを思えば安いけど・・・・。


た～くさん食べたい！って方は豚モツの方がお得感があっていいかもしれないです。


　
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