鶏ミンチで和風ハンバーグ♪

先日はなまるマーケットで取り上げられていた鶏ミンチに感化されて・・・・
我が家では鶏ミンチを使って和風ハンバーグを作りました♪








鶏ミンチと水切りした木綿豆腐をひたすらこねこね・・・・
臭みを消す為におろししょうが、塩、胡椒、しょうゆ、砂糖、玉ねぎのみじん切りを入れて混ぜ混ぜ・・・


オリーブオイルをひいて、ハンバーグを焼きます。
途中お酒を少し入れて蒸し焼きにします。


そこへ大根おろしを汁ごと入れて・・・・
しょうゆ、酢、砂糖などで味付け。
ちょっと煮込んで出来上がり★


大葉などともよく合うと思います。
今回はねぎを散らしました。


とってもヘルシーなのにボリュームもあって、おいしかったですよ。