手作りのお弁当♪

今日は久しぶりにお弁当を作ってお出かけしました。
最近はお弁当と言えば買って食べることの方が多かったのですが、
たまには作ってみるもんですね！







今日は気合入れてなかなか盛りだくさんでした！
ご飯は赤飯です。
先日またもやクックパッドのプレゼントに当選しちゃいまして～～～。
アルファー食品の「丹波大納言小豆の赤飯」
という商品が1袋送られてきました。






アルバ化米とは、蒸しあがったおこわやご飯を急速に乾燥させて、
自宅で簡単においしく食べられるように下ごしらえしたお米なんだって。


炊飯器だと給水時間なしで、「早炊き」「急速」などの設定にして炊くみたいです。
我が家は炊飯器がなくて・・・いつも圧力鍋で炊いているため問い合わせたところ、
水の量は炊飯器のときに比べて50ml少なく入れてくださいとのことでした。
加圧時間は普通にご飯を炊くときと変わらずで、20分ぐらい蒸らしたらおいしいと言われました。
早速その通りやりましたが、ふっくらもちもちの赤飯が簡単に出来上がりました


お弁当で冷えてもおいしくて、これはなかなか使えるな～♪と思いました。