ほうれん草とベーコンのパスタ
今日は夫が飲み会で不在・・・・
ということで、超手抜き料理としてパスタを作りました。
先日グリーンセンターにてほうれん草をゲット。
なんと2束で90円!!
破格ですよね~~~
産直のほうれん草は、とっても甘くて本当においしい♪
と言うことで、ほうれん草を使ってパスタを作りました。
本当はサーモンなどと一緒にクリームパスタでも作りたかったのですが、
ベーコンがあったので、今回はこれらにミディトマトを追加して作りました。
トマトは入れるつもりなかったけど、炒めると甘みが出て栄養価も高くなるので、彩りもいいし入れてみた♪
バターとほうれん草のマッチがたまりません
ベースはいつも一緒。
フライパンにオリーブオイルをひいて、そこへベーコンを投入!
バターとにんにく、茹で汁、コンソメの素、ほうれん草を入れて、塩・こしょう・醤油で味付け。
茹で上がったパスタを入れて混ぜたら出来上がり!
このベースさえ押さえておけば、たいてい何でも合うので簡単にパスタが作れます♪
ベーコンとアスパラとかもおいしいです。
超手抜き料理の一品として覚えておいてくださいね~~~
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