豚バラ肉の紅茶煮

昨日から仕込んでおいた豚バラ肉の紅茶煮。
本日の晩御飯でした。







これ、めちゃくちゃおいしいのに超簡単！
ティーパックとひたひたに入れた水、圧力鍋でしばし加圧。
10分ぐらい加圧したら十分♪
紅茶で煮ることによって、あっさりとしますよ～～～。


あとは・・・
酒、酢、しょうゆ、砂糖、すりおろしにんにく、蜂蜜などを適当に入れた鍋に取り出した豚肉を入れて暫く煮る。
それだけ～～～～～


味はかなりお好みで♪
自分が味見しておいしいな～と思ったら適量ですね。
分量聞かれてもわかりませんので悪しからず・・・・・・


うちは一晩置きました。
味がよく染みておいしい～～～～。
上に白髪ねぎを散らしてタレをかけて出来上がり！！！


冷えるとどうしても脂が固まってしまうので、一度温めてからの方がより一層おいしく召し上がれます


と～っても簡単なのに、おもてなし料理にも使える一品でした～～～～。