はなまるレシピ♪大学芋

先日のはなまるマーケットの特集で簡単に大学芋を作る方法を紹介していました♪





普通、大学芋とは先に油で素揚げしてアメを作って絡めて作る方法が主流ですね。
でも今回のものは揚げながらアメに絡めると言う方法なんですよ。


とにかく材料を全てフライパンに入れて一度に作れるんですよ～～～♪
超簡単。


最後に油とアメ部分が分離して上手くアメに絡むんですよ～～。
アメも全然硬くならないし、中はほっこり外はパリッといい感じに出来上がるんですよ。


材料

サツマイモ・・・1本（300g）
砂糖・・・大さじ4
しょう油・・・小さじ1/3
酢・・・小さじ1/3
サラダ油・・・大さじ4
水・・・少々
黒ゴマ・・・適量


すぐに作れるので一度作ってくださ～い