圧力鍋でたけのこを茹でたよ！フィスラーコンフォート使用

初夏を思わせられるような陽気ですが・・・・
季節はまだ春。


たけのこが出回る季節になりましたね




やまのぶさんで、たけのこが売られていたので・・・・
買ってみました。






ちゃんと糠もついていてありがたい
赤唐辛子も一緒に圧力鍋に入れてゆでてみました。


参考にしたレシピはこちら


圧力鍋でスピードアップ♪たけのこの茹で方 by たうんびー



フィスラーコンフォートを使って高圧で15分。






剥いて剥いて・・・こんなに小さくなるんだね


でも白くてとっても綺麗なたけのこ。
しかし食べたら、若干えぐみが・・・・・
これはなぜなのかなぁ。


掘りたてのたけのこが食べた～い