手作り中華麺で徳島風ラーメン

先日作った中華麺。
3日寝かしてやっと食べることができました♪








徳島ラーメン風というレシピを参考に作ってみましたよ。

お家で出来る旨い「徳島風」ラーメン！ by たんこたんきち



豚ばら肉を甘辛く味付け。
とっても美味しくできました♪






麺はちぢれ麺にした方が良かったかな。
今度は手もみしてみます。


そして卵麺にします♪
やっぱり黄色い方がより美味しそう！


でももちもちで、これはこれで美味しく仕上がりました。
あと半分残っているので、今度はどんなラーメンにして食べようかな・・・・