ローストポークを作ったよ❤
今日は
トリイ精肉店さんで豚の肩ロースのブロックを買ってきて、
ローストポークを作りましたよ♪
先日朝日新聞で紹介されていたレシピをもとに・・・・
豚肉に粗塩と胡椒とローズマリーをすりこんで・・・・
しばらく置いて、160℃で40分焼きましたよ。
その後アルミホイルに包んで、肉汁が流れ出ないように閉じ込めるだけ。
超簡単なのに、とっても美味しい。
ソースはバルサミコ酢で作りましたよ♪
参考にしたレシピは
ローストポーク ハニーバルサミコソース by とりちん
これがなかなか美味でした♪
豚肉はと~っても柔らかくて、あっさりとしていて美味しかったよ~。
これは簡単なので、また作りたいな。
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