ホームベーカリーでいちごジャムを作ったよ

今年はいつまで経ってもイチゴが安くならないですね・・・・
そのまま食べるイチゴはもちろん好きだけど、我が家では昔ながらのつぶして砂糖とミルクで食べるのも大好き


そんないちごは大きくなくていい。
小粒で十分。
でもそれでも全然値が下がらないのは、いつまでも寒いせい？？？


この時期になると、小粒イチゴをまとめ買いしてイチゴジャムを作ります。
鍋で煮ると、煮詰まりすぎそうなので・・・・・
我が家ではいつもホームベーカリーで作ってます♪


以前使っていたホームベーカリーを買い替えてからは、初めてのトライ。






新しく購入したホームベーカリーはこちら。
以前もMK精工のものを使っていて気に入っていました。
今回の方がより音も静かになって、便利です。








ただいちごジャムを作るのに2時間ぐらいかかります。
まぁ大して電気代はかからないとは思いますが・・・
結構長時間稼働しているので、気になります。



出来上がるにつれて、どんどん部屋中が甘いいちごの香りに包まれますね。





まだ温かくて、水滴が・・・・・



夏ははっぴー農産さんのジャム用桃を購入して、桃ジャムを作ったね。
旬のフルーツでジャムを作るってすごくいいです。
自分で作るようになると、買ってきたジャムが胡散臭く感じてしまいます。


たくさん作って冷凍しておけば、いつでも美味しいジャムが食べられます。


何でも手に入る時代だけど、やっぱり手作りが一番好きかな。