ずっと行きたかった手作りウィンナー体験をしてきました♪
場所は同じ豊田市なんだけどと～っても遠かった下山にある
山遊里（やまゆり）。
お昼ごはんを
おりぃぶマァムで食べた後下山へ向かいました。
豊田市駅周辺から40分ぐらいって書いてあったから、まぁ30分ぐらいで着くかな～～～？
と思っていたら、カーナビで目的地セットしたら1時間もかかる！？
30キロ近く走ることに。
でも結局渋滞とかもないし、信号もほとんどないので40分ぐらいで到着したんですけどね
到着すると、前の時間帯でやっている人たちが美味しそうなウインナーを持って写真をパシャパシャ撮っていました。
おいしそ～～～～～♪
やっと14時になって私たちの番になりました。
テーブルにはこんなかわいいレシピが置いてありました♪
まぁほとんど教えてくれる人がいるので、見ませんでしたが・・・・
美味しそうな粗引きの豚肉が１キロ。
渥美半島で育てられた豚だと仰っていました。
手のぬくもりが伝わらないように手早く混ぜましたよ～。
この中には塩や砂糖、ウインナーミックスや水を入れましたよ～。
半分に分けて、１つはそのままプレーンで・・・・
もう１つにはお好みの香辛料を選んで入れるのですが、私たちはバジルをチョイス。
ウィンナーを羊の腸に詰めていく作業をせっせとやり・・・・・
こんな風に完成～～～～～
本当に売り物みたい～～～～！！
めちゃくちゃおいしそ！！
こちらを70度～80度のお湯で20分間茹でました。
茹で過ぎないのがポイント
そしで出来上がりました！！
その場で試食もできます。
めちゃくちゃおいしい～～～～～～
出来立てが食べられるなんてめちゃくちゃ贅沢！
思ったより沢山出来たので、もちろん家に持ち帰りました。
持ち帰っても、一度また70度程度のお湯で湯がいてから食べた方がいいみたい。
更にフライパンで炒めたらパリッとなるのかな？？？
出来立てはあのウインナー独特のパリッとした食感はなかったです。
そういうものなのかな。
しかし味は絶品！！！
1キロで2800円。
友達と二人で分けたので、500ｇずつで1400円。
スーパーで売っているものは、添加物ばかりで出来るだけ購入したくない・・・・って思うけど、こうして自分たちで作ると安心だし、本当においしい！
ウインナー作るキットも売られていました。
家でも作ってみたいわぁ・・・・・。
お子様の自由研究などで訪れる方もいらっしゃるみたい。
楽しいわ～～～。
これは絶対お子様喜ぶと思います
食育にもとってもいいと思います♪
是非一度出来たてのウインナーを食べてみてください
ウインナーを食べた後はジェラートを頂きました
本当は夏限定のいちじくのジェラートが食べたかったのだけど、今日はなかったみたい。
残念・・・
とうもろこしなどもありましたが、今回は猿投産の桃のジェラートといちごミルクにしました。
これまた絶品で♪
上品な味。
いちごミルクとかも胡散臭い物が沢山出回っていますが、ここのは本当においしかったな。
こちらはダブルで350円。
これだけ入って350円はなかなかお値打ちだなぁと思いました♪
こんなステキな川を眺めながらジェラートが食べられますよ♪
ん～～～～癒される