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2010年02月18日

ワンプレートディナー





今日の夕飯はもう簡単にワンプレートで済ませてしまいました。



ワンプレートディナー



ご飯はなんと赤飯。
なんで???
って感じでしょ~~~?



いや~~~単に小豆が余っていたので早く使いたくて・・・汗
圧力鍋で簡単に作れるというレシピで作りました。
以前作ったレシピよりももっちもちでおいしかったなぁ。

参考にしたレシピはこちら


半分の量で作っても良かったのですが、そのまま4合で作ったらめちゃくちゃ多かった!
すぐにラップに小分けして冷凍しました♪
これで気が向いたときに赤飯が食べられるわーい


そして今日のメインは豚しゃぶのサラダ仕立て。
なんか久しぶりに生野菜食べた!って感じでした。
野菜は水菜、きゅうり、トマト、アボガドを使用。
ドレッシングはごまダレにマヨネーズ、酢、蜂蜜などをミックスして作りました♪


それと豚しゃぶでいい豚エキスが出たスープにキャベツの千切りと溶き卵を入れて味噌汁に♪


まぁ・・・何てことない晩御飯でしたが、明日の晩御飯のメニューの参考になれば・・・・・。







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Posted by ドキンちゃん at 21:29│Comments(4)手作り料理
この記事へのコメント
おはようございます!

私もワンプレート、、よくしますよ^^
なので、、ワンプレート皿はウチには数枚あります☆

食器洗いも1枚なので、、簡単に済みますね^-^

※昨日、業務用スーパーアミカに行きました。
 カゴメのでっかいケチャップあったんですが・・
 私にはよくわからず^^;
 缶に入ったものも、ありましたよ!^^
Posted by blue-star at 2010年02月19日 07:32
★blue-starさん


ワンプレートは楽チンですよね♪
早速アミカに行かれてリサーチして頂きありがとうございました<(_ _)>

早く行ってみたいです♪
Posted by ドキンちゃんドキンちゃん at 2010年02月19日 12:28
赤飯、アーモンドのスライスを軽くあぶったのをのせるとなかなかいいよ。
見た目もちょっとイイ。
Posted by kakikaki at 2010年02月19日 13:00
★kakiさん


そうなんですね~~♪
意外な組み合わせのような感じですが、合うんですね♪
今度やってみま~す!!
Posted by ドキンちゃんドキンちゃん at 2010年02月19日 14:07
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