伊勢うどん

先日お隣さんから頂いた伊勢うどんを早速今日のお昼に頂きました♪
讃岐うどんとは全く違う食べ物みたいでした。







讃岐うどんはコシが強いので有名ですが、伊勢うどんはどちらかと言うとふわふわとした食感。
讃岐うどんは出汁をかけて食べますが、伊勢うどんは甘めの醤油をかけて食べるみたいです。
ねぎとかつおぶし、生卵を落として食べました。
結構色も濃くて、味もとっても濃かったですが・・・・
これはこれでおいしいなと思いました♪






ゆでうどんとなっているのに、更に沸騰したお湯で6分茹でるよう書いてありました。
そのまま茹で続けると本当にぶよぶよになってしまいそうだったので、
早々に引き上げちゃいました


ごちそ～～～さまでした