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2020年04月12日

卵消費!宮澤養鶏園さんの金の卵の花が咲いたよ♪  台湾カステラ&スパニッシュオムレツ




宮澤養鶏園さんの自販機で卵を買うときには必ず2袋買うので、我が家の冷蔵庫は卵だらけになります(笑)
せっかくだからと卵いっぱい使うレシピを検索してはあれこれ作ってます。




卵消費!宮澤養鶏園さんの金の卵の花が咲いたよ♪  台湾カステラ&スパニッシュオムレツ


見て見て~~~♪


金の卵のお花ができたよ!
これは6個分の卵黄です。



黄身が濃くて、見るからに美味しそうな卵でしょ!




これはね、台湾カステラを作る過程での写真。
あまりに綺麗だったので、写真撮ったよ。




台湾カステラ、友達が何度か作ってくれてめちゃくちゃ美味しくてね。
出来立てがすごく美味しいので、作りたいな~ってずっと思っていたの。
やっと作ることができて良かったよ~。




卵消費!宮澤養鶏園さんの金の卵の花が咲いたよ♪  台湾カステラ&スパニッシュオムレツ



表面がちょっと割れちゃったのだけど・・・・
中はふわっふわ。



卵消費!宮澤養鶏園さんの金の卵の花が咲いたよ♪  台湾カステラ&スパニッシュオムレツ


ベーキングパウダーなどは使わず、卵の力のみ。
メレンゲを作りますよ。
普通のスポンジケーキより断然美味しい。



参考にしたレシピはこちら≫



砂糖は少し減らしました。
あとバニラエッセンス(本当はバニラオイルの方がいいのかな)も入れました。



すごく手軽に作れて美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。




卵消費!宮澤養鶏園さんの金の卵の花が咲いたよ♪  台湾カステラ&スパニッシュオムレツ



同じ型を使ってスパニッシュオムレツも作りました。


ほぼ卵(笑)
ほうれん草、たまねぎ、ミニトマトなどをいっぱい入れてお野菜も食べられて良かったです。



ソースはケチャップとマヨネーズを混ぜて頂きました。
美味しかったな。


今朝は主人が目玉焼きを焼いてくれました(笑)



卵は節約料理にも強い味方!
しばらく景気がどん底になりそうなので・・・・
今から質素倹約を心掛けなければっ!
と心配しているところです。



朝昼晩・・・・おやつまで考えて、いつまでこの気力と体力が持つか心配。


たまには美味しいお店のテイクアウトも利用しながらうまくやっていきたいと思います。
テイクアウトできるお店が増えましたね!


これからも経営してもらうためにも、こんなときだからこそみんなで食べて支えていかなくっちゃ。
適度に節約しつつ、たまに美味しいものを頂きたいと思います。


















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この記事へのコメント
宮澤養鶏園の応援いつもありがとうございます☆
出口の見えないトンネルですが継続的な支援をどうかよろしくお願いします!
Posted by 夢農人いしかわ夢農人いしかわ at 2020年04月13日 23:42
★夢農人いしかわ様

ホント出口の見えないトンネル・・・・・
私たちひとりひとりができることをしよう♪♪
Posted by ドキンちゃんドキンちゃん at 2020年04月15日 08:21
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