久しぶりにベーグル焼きました♪

先日久しぶりにベーグル焼きました！
相変わらず成形難しい～～。







そのお昼ごはん。
焼きたて最高！



ZiZi工房のハムを買ってきたので、レタスとクリームチーズをサンドして♪
めちゃくちゃ美味しかった！



ベーグルには甘酒を使ってます。
その分お砂糖少な目。
外はパリパリ　中はもっちり仕上がりました。





ケトリング（茹でる）ときに、メイプルシロップ入れました。
ちょっとツヤが出るね。



ホームベーカリーがかなり年季入ってきて・・・・
捏ねるときにギコギコ異音がするようになってきたよぉ。
そろそろこの2代目ももうヤバイ？



いいのあったら教えてくださ～い。