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2009年04月08日

鶏ミンチで和風ハンバーグ♪





先日はなまるマーケットで取り上げられていた鶏ミンチに感化されて・・・・
我が家では鶏ミンチを使って和風ハンバーグを作りました♪




鶏ミンチで和風ハンバーグ♪



鶏ミンチと水切りした木綿豆腐をひたすらこねこね・・・・
臭みを消す為におろししょうが、塩、胡椒、しょうゆ、砂糖、玉ねぎのみじん切りを入れて混ぜ混ぜ・・・


オリーブオイルをひいて、ハンバーグを焼きます。
途中お酒を少し入れて蒸し焼きにします。


そこへ大根おろしを汁ごと入れて・・・・
しょうゆ、酢、砂糖などで味付け。
ちょっと煮込んで出来上がり★


大葉などともよく合うと思います。
今回はねぎを散らしました。


とってもヘルシーなのにボリュームもあって、おいしかったですよ。






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Posted by ドキンちゃん at 19:13│Comments(2)手作り料理
この記事へのコメント
鶏ミンチだと、安心して大きいのを食べられそう(笑)。大根おろしの汁ごとフライパンの中に入れるというアイデアは面白い~。味がしみてよさそうですね。真っ白なのを後からのせるのもきれいだけど。
Posted by せっせっせせっせっせ at 2009年04月09日 10:50
★せっせっせさん


そう♪
とってもヘルシーなので、オススメです。
だいこんおろし、汁ごとなので身体にも良さそうでしょ~~~!!
Posted by ドキンちゃんドキンちゃん at 2009年04月09日 16:34
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