ステキなおもてなし

昨日はステキなおもてなしを受けました。
たいていおもてなしすることが多い私なので、何も動かずじっと座っているだけ・・・
というのがなんだかムズムズしちゃったけど、昨日ばかりはお言葉に甘えさせて頂きました


お家にお邪魔させて頂くと、早速テーブルの上にはこんなステキな前菜がずらりと並べられていました。





お皿も高級感あふれており、前菜１つ１つもこだわりの食材って感じでした。
素晴らしい！！！





こちらは娘さんが作られたというレタスと春雨のコンソメスープでした。
とっても優しい味でおいしかったです。
レタスのスープなんて珍しいですよね♪
レタスって何でもいけるんだな～と新発見でした





こちらはチキンですが、皮がすごくパリパリでおいしかったです。
醤油系のタレをかけておいしかったです。






サラダです。
彩りがとっても綺麗♪
塩ダレドレッシングとかいう変わったドレッシングをかけました♪
おいしかったです！





こちらはご主人様が作られたぺペロンチーノ。
結構唐辛子が効いていてスパイシーでした。
オリーブ油もこだわりのものを使われており、ペロリと平らげました。





和洋折衷でいろんなものが出てきました。
こちらはゆで卵を醤油系のものに浸したものでした。
卵のとろとろ具合がすごく良かったです。





鯛とホタテのポワレでした。
バルサミコ酢の香りが良かったです。
こんなお洒落なものがお家で作れるんですね～～～♪





ドンクのパンもありました。
同じパンでも器が違うと別物のようです・・・・。



そして昨夜UPしたベーレンさんの季節のフルーツタルトとお紅茶を頂きました。


もう～～～お腹いっぱい。
食べ過ぎました。
こんなにたくさん出てくるとはすごいでしょ～～？
いろいろ教えてもらいたいです


おもてなしお料理教室なんてものがあったら参加したいなぁ。
ステキなおもてなしが出来るように、いろんなお店に出向いて勉強してこなくては・・・