ピカイチ食材✤セコガニ丼作ったよ～ 家事えもんのトマトケチャップも作った♪

今日は久しぶりにピカイチさんまで行って来ました。
魚売り場で見つけたもの・・・・
セコガニ。
ピカイチさんではセイコガニと書かれているのだけど、いろんな呼び名があるみたい。


いわゆる松葉ガニのメスなのですが、この時期しか味わえない逸品。
小さいので、ほじるのは大変ですが・・・
味が濃厚で、めちゃ美味しいです。





しかもめちゃ安いです。
1杯300円程度だよ。


まとめ買い割引あり（笑）


まだ少し動いていたよ。
活きていると思うと、触るの抵抗あり(^_^;)



１０分ほど塩茹でして水で〆ました。






いい色♪



主人と仲良くむきむきしました。
主人がハサミで切り目を入れる・・・・
私がほじる・・・・
これは分担作業した方が効率いいですね。



小さいので本当に大変なので、これ以上は無理。



でもめちゃ美味しいよ。






自家製ポン酢をかけて食べました。
ウマ～～～(*^_^*)
この美味しさがあるから、頑張ってほじれる。



皆様もセコガニ見つけたら、買ってみてね。




あとテレビで見た家事えもんのトマトケチャップを作ってみたよ。
足りない材料をピカイチさんでゲット。
すぐ作れました。




家事えもんの濃厚ケチャップ【覚え書】 by mikkabows







これでオムライス作ろう！
いろいろアレンジすれば、カレーや麻婆豆腐などにもなるらしい。


冷凍で１ヶ月持つんだって。



市販のものよりあっさり、そして身体の良さそうな味がしました。
手作りってすばらしい！！！