男前豆腐！

昼間は夏を思わせるぐらい暑い日がまだまだ続きますが・・・
やっぱり夜になるとそこそこ寒くなってきて、鍋の恋しい季節です。
ドキン家では既にこの1ヶ月の間でどれだけ鍋を食べたことでしょう？？
すき焼きも大好きだけど、やっぱりしゃぶしゃぶも大好き♪


我が家でしゃぶしゃぶをする時には、ポン酢とごまダレの両方を用意します♪
先日ご紹介したラー油をごまダレに垂らすと更に美味しさアップ


豆腐は店頭で見つけたら男前豆腐を購入します。
いろ～んな種類の豆腐があって、今回はこちらの湯豆腐向けの男前豆腐を購入してみました。





相変わらずうま～～～い
材料にもこだわっているけど、容器にもこだわりが！
布に包まれた状態で容器に入っているのだけど、容器の底にうまく水切りの水が溜まるような仕組みになっている。
普通の豆腐だと水に浮いていて、水分が非常に多いのだけど、ここの豆腐は水分がほとんどなくて豆腐の味が濃い。


今回この鍋用を初めて買いましたが、普通のものより若干硬めな感じでした。
食感で言えば、絹豆腐より木綿に近い感じでした。
ここの豆腐はパッケージのデザインもとてもインパクトがあります。
名前もいろいろ面白い名前があって、眺めるだけでも結構楽しめます♪
HPもかなり個性的で面白いので是非ご覧ください♪