春よ恋でイングリッシュマフィンにチャレンジ

これまで何度となくイングリッシュマフィンを焼いてきましたが・・・・
友達が作ってくれるほどもっちりならない～～～～


友達が春よ恋という強力粉を使っているという情報を得たので、私も真似て作ってみました。





おお～～～～！！！
なんとなく近づいた感じ♪

これまでもち粉とか入れてたけど、それよりずっともっちり感があるし美味しい


粉が違うとこんなに違うのかとびっくりしました。



今回はワルツで１キロ600円ほどで購入しました。
ネットでまとめ買いすれば、もっと安く済むよね～。

パン用小麦粉 春よ恋100％品 2.5Kg 価格：1,098円（税込、送料別）

今回参考にさせて頂いたレシピはこちら。


イングリッシュマフィン[HB]で簡単♪ by four santa


この分量だと、うちのセルクルの大きさだと少なすぎて・・・・
次回からは粉400ｇで作ってみようと思います。


そして今朝はこちらに生クリームといちごなどをサンドして頂きましたよ。





1つは生ハムもサンドしたもの。
もう1つはこちらもお手製の餡子をサンド。


生ハムはちょっとしょっぱくて、これまた美味。
イチゴはながた農園さんのサンエンジェルを使ってみましたよ。
食感がいいですね～～～





先日ながたさんのいちごを買ってきたんです。
運良くジャム用もありまして、こちらで1600円でした。


サンエンジェルはいちごサラダなどに最適♪
かなり希少品種のようで、なかなか生産者がいないそうですよ。


ピアノピアーノさんのいちごサラダ、最高ですよ。
ぜひいちごのこの季節に食べに行ってみてくださいね。