今日の晩御飯

久しぶりに今日の晩御飯をＵＰします





本日のメインはかつおのたたき。
昔はさほどかつおのたたきが好きじゃなかったのだけど・・・・


やまのぶさんの手作りかつおのたたきを購入するようになって好きになりました


よくあるのは水揚げしたところで焼いて冷凍して解凍したものはあまり美味しくない。
やまのぶさんでちゃんと焼いてそのまま売っているものがこの時期あります。


ついつい買っちゃう♪


この季節ならではの新玉ねぎをたっぷりと友達の家の前の海で採れたというコリッコリのワカメ。
みょうがとねぎを散らして♪


ポン酢とマヨネーズの相性が最高です


いくらでも食べられそう。
子どもと取り合いです


ご飯は先日の八日市で購入したグリンピース。
さやに入っているものを購入したので、予め塩ゆでして炊飯後一緒に混ぜました。


茹で汁も一緒に炊飯するときに入れます。


旬の食べ物だよね～～～♪


実は子供の頃グリンピースが大嫌いで、飾りにのっているのも全て残してました。
美味しくない幼稚園のお弁当に入っていたのが、これまためちゃくちゃマズくて・・・・
それ以来嫌いで食べなかったのだけど・・・・


ここ１０年ぐらいはこうしてさやに入ったグリンピースを購入しては食べています。
新鮮なものは違うね♪


お汁はあさりの赤だしにしました。
赤みそも先日の八日市で３年物を購入したばかり。
やっぱり味が違うよ～～～。

青さのりも入れました♪


あと奥に見えるのは・・・・山芋スライス。

母がよく作ってくれていたものです。
山芋をスライサーで薄くスライスして、味付けは砂糖、しょうゆ、酢。
そして卵黄を入れてます。


最後に山六さんの花かつおをたっぷり盛ったらできあがり
超簡単なのにすごく美味しいです。
お試しあれ～～～



以前は肉が出ることが多かった我が家の食卓。
最近はなるべく魚を出すように心がけています。


あら汁やあら炊きにも挑戦してますよ～。