お料理教室10月 豊田市

今日はたなぼた先生の料理教室の日でした。


今月も末近くになってのお料理教室でした



今回はイタリアンで。どれも美味しいお料理満載でした





今日はこんな感じに仕上がりました♪
どっかのレストランみたいでしょ～～～～
こちらにあと、デザート登場です




こちらは前菜のホタテのカルパッチョ　九条葱の翡翠ソースです。


緑色の翡翠ソースがまた綺麗！
それを九条葱で作ってしまうところが素晴らしい！！！
ホタテもこうして食べるとまた違っておいしいなと思いました。
ホタテに限らず、サーモンやタコなどでも出来るみたいです





こちらはパスタですが・・・
舞茸とブラウンマッシュルームのクリームパスタです。


全然くどくなくて、さっぱりと仕上がっていました。
これなら家でも作れそう♪
きのこの美味しい季節にもってこいの一品ですね






こちらは主菜の秋刀魚ときのこの柚子ロール　ごぼうソースです♪
春巻きの皮を使って太巻き状にくるくるっと巻いて油で揚げるという斬新な一品
ごぼうソースも私の中ではなかった発想。
バルサミコ酢が効いたさっぱりした美味しさでした。





こちらはデザートです♪
クレープを焼きましたよ～～～。
キャラメルジェラートとりんごのクレープでした。


カロリー高そう！！！！
しかし味は最高です。
キャラメルジェラート。
是非作ってみたいです♪






せっかくなのでりんごもパチリ
りんごのグラッセ最高です♪♪


今日はカロリーオーバーで夜はあまり食べない方がいいかも・・・・・





今日もとってもステキなテーブルコーディネートでした

先生のところでは器も綺麗で、楽しませてもらえます


ごちそ～～さまでした
今日もとっても楽しい1日を過ごすことができました★


たなぼた先生のお料理教室は大反響につき、只今新規の生徒さんを募集しておりません。
でも空きが出たら入れてもらえるかもしれないので、気になる方は今のうちに応募しておいた方がいいかも？