季節料理 藤昌（日進市）

今日は夫とぶらりデートしてきました
あまり日進方面には出ることがなかったのですが、そちら方面へ用があったので・・・・
ちょいとランチを検索してみました。


和食がいいなぁ・・・・。
とヒットしたのが季節料理　藤昌というお店。



予約できるか電話したら、コース料理なら予約できますとの事でした。
しかし今日はあまりゆっくりランチが出来る状況でもなかったので、とりあえず季節のお弁当を食べる事に。
なので予約はできませんでした。


次から次へとお客さんが来ていて結構繁盛していたので、行かれるならお早目に・・・。



季節のお弁当は一品一品持って来られるようなものではなく、一度にど～ん！と出される感じ。
お値段も1260円と結構リーズナブル。








御飯は白飯か梅しそ御飯か選べて御代わりが出来ます！
天ぷらはえびが２尾も付いていました♪
ドキンの大好きな胡麻豆腐の天ぷらもあって満足満足♪


お味噌汁はやはり赤味噌でしたね♪
でもすんなり食べられる味。
そしてワカメはいいワカメを使われていましたね～～♪
しっかりしたワカメ。
乾燥のぐちゃぐちゃっとしたワカメが入っていたら、この時点でげんなり・・・・
結構ワカメを見れば、素材にこだわっているお店かどうかわかる事が多いですね。


炊き合わせしたものも、どれもとても素材の味が活かされた薄口の味付けで美味しかったです♪
またもずくも細くて喉越しのいいもずくでした。
いつも利用している魯菴さんでも同じようなもずくでした。
やはりいいもずくは100円で売っているようなものとは全然違いますね♪


お刺身はマグロでした。
まぁ定番ですよね♪
ドキン的には白身の新鮮なお刺身が好きですけどね♪


茶碗蒸しも非常においしかったです。
味付けもちょうどいい！！！







こちらはデザートに出された黒胡麻プリンでした。
若干口に黒胡麻が残るものの、手作り感のある美味しいプリンでした。
健康になった気分



なんとなく禅と雰囲気も似ているし、お店の香りも似ています。
胡麻豆腐の天ぷらが出てくるところなんて姉妹店？？って思ってしまいました。


しかし素材などを比較するとこちらのお店の方が断然上でしたね・・・・。
夜も行ってみたいお店です


ごちそうさまでした！


　　季節料理 藤昌

　愛知県日進市栄3-2010
　TEL　[phone]
　定休日　月曜日