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本日2月14日の新三河タイムスの4面に掲載されていたいちご大福特集





今日私が堪能した三河屋さんは掲載されていなかったものの・・・・
5店舗掲載されていました。


福岡屋さんは豊田ではあまりにも有名ですね。
いちご大福以外にも、トマト大福やミカン大福もありますよね～。
ドキン的にはいちご大福はちょっと甘すぎ？って感じて・・・
ミカン大福の方が好みです。


あずき庵さんは、随分前に食べたことがあるような・・・・・
最近は食べていないので、あまり覚えがありません。
お値段170円は良心的ですね♪


風外さんは、つい先日も頂きましたね♪
小原産卵の卵白を使用したメレンゲが入った羽二重餅で包んでいるそうですよ。
くどくなくて美味しかった印象です♪


川村屋さんは、他よりちょっとお高め210円。
そしてちょっと小ぶりな感じだった印象が・・・・。

1つ1つ個装されているので、家庭訪問などで手をつけられなくても・・・
そのままお持ち帰りできるので、重宝してます。


花月さんはいちごの種類によってお値段が違うんですよね～。
紅ほっぺを使っているものは220円。
160円のいちご大福も食べられます。


それぞれお値段も味も違って、いろいろ楽しめますね！


皆さんはどちらのいちご大福がお好き？


　　ドキンの過去のいちご大福ネタブログはこちら≫
  

最近は洋菓子よりも和菓子を好んで食べるようになってきたなぁ。
年を感じます


先日福岡屋さんの前を通ることがあったので、久しぶりに寄ってみました。
いちご大福も目当ての１つでしたが、以前食べたみかん大福が食べたくて・・・・


しか～～～し！
この時期、柏餅や桜餅などに負われて作れていないのだとか。
GW明けぐらいにならないと登場しないみたい・・・・・
残念


遠いのでなかなか買いに行けないからねぇ。
このチャンス、逃したくなかったなぁ。





でもしっかりいちご大福はゲット。
こちらで１９０円だったかなぁ。
結構いいお値段。


白餡ですが、ここの白餡結構甘い！
その分イチゴは少し酸味の効いたイチゴにしてるのかな。
甘さと酸味のバランスが絶妙。





他にも桜餅なども購入。
どれもお値段がちょっと張るけど、やっぱりいいものはいいね。
ごちそうさま。






そして本日は来客ありだったので、こちらを川村屋さんで購入しました。
川村屋さんのいちご大福も何度か食べたことがあります。
ピンク色の求肥がかわいい。





白い求肥は黒の餡子。
ピンクは白餡です。



川村屋さんの白餡も結構甘め。
求肥がものすご～～く柔らかいのが特徴的？



過去のブログを見ると、１個１９０円って書いてある。
今は２００円しますよ。


　　ドキンの過去のいちご大福日記はこちら≫



　　御菓子司　福岡屋

　豊田市保見町塚原１５
　TEL　0565-48-8036
　　ＡＭ８：００－ＰＭ７：００
　定休日 火曜日・第３水曜日


　　川村屋

　豊田市喜多町３－６６
　TEL　0565-32-0304
　AM９：００～PM６：３０
定休日　火曜
  

今年の2月に三河屋さんでいちご大福を購入したのですが、その時のブログには結構辛口なことを書いていたドキンです・・・・・


正直いちごが新鮮でない感じで、残念だったのでそのこと書いておりました。
すると先日三河屋さんの方からコメントを頂き、その後いちごを新鮮なものを入れるようにして改善されたということで、早速伺ってきました。



本当に見るからに新鮮そうな苺になっていて、これはおいしいに違いない！
という感じでしたよ♪


今日は残念ながらカメラを持ち歩いて無かった為・・・・例のボロ携帯での撮影となりますが





わかりますかねぇ～？
手前がいちご大福ですが、大きくてジューシーないちごが入っていました。
求肥もモチモチ柔らかくてとってもおいしかったですよ♪


奥にあるのがさつま芋もちパイという名前だったかな？
パイ部分はサックサクで、中はもちっとした食感で・・・・・
餅とスィートポテトが融合した感じのお菓子でした。
夫がこちらを大絶賛しておりました♪


日持ちがしないとの事でしたが、どこか手土産に持って行ってもいいなと思いました。
和菓子屋さんですが、洋菓子屋さんの要素も入った感じのお店です♪


お店の方もとっても気さくでいい方で、安心して買える和菓子屋さんだなと思いました。
ごちそうさまでした！！！


今日は三河屋さんで白餡を分けて頂きました。
昨日いちごも買っていたので、早速いちご大福を作りました♪


正直三河屋さんの白餡はとっても柔らかくて素人には扱うのが少し難しい感じがしました。
これをあんなに上手にいろいろと芸術的に作られるというのは、さすがプロですね♪♪


おまけに今日は求肥も水が多かったのか、かなり柔らかくて・・・・
前回作ったものよりは形が若干歪になってしまいました
でも柔らかくて出来立てはすごくおいしかったです！！！






過去のいちご大福日記はこちら≫  

今日はお友達の家に行くのに手土産を花月のいちご大福を買って行きました。
以前にも食べたことがあり、何度か利用しています♪







ほんのりピンク色でかわいい






やっぱり和菓子には日本茶だねぇ～～～～♪
おいしかったですぅ～。



◆お菓子処花月 （かげつ）

　　　　TEL　0565-32-3517
　　　　住所　豊田市竹生町1丁目2-12 　　地図はこちら

　　　　営業時間　8時～19時　　定休日　月曜日


ドキンの過去のいちご大福のブログの数々だよ～
  

今日は三河屋さんのいちご大福といがまんじゅうを買ってきました("▽"*) ♪
ドキンがいちご大福を取り上げるのはもう何度目でしょうか・・・・？


ドキンの過去のいちご大福のブログの数々だよ～







右側がいちご大福ですが、これまた変わった形でした。
上にいちごがのっているのはよく見かけますが、こちらのは福岡屋さんのと同じ横からいちごがこんにちは♪
そんなに大きくないのですが、1個160円とお値段はお手ごろ。
こちらは白餡のものでした。


150円で黒の粒餡のいちご大福も売られていました。
でもやっぱりいちご大福は白餡でしょ
結構甘めの白餡でした。
いちごはそんなにいい苺ではなかったです・・・・残念
もう少し苺にもこだわりを持ってもらいたかったですね。


そして左側のものがいがまんじゅう。
どうやらこの辺りで桃の節句に食べられるようです。
去年初めて知り合いからたくさん頂いて、こんなおまんじゅうがあるのかと知りました。


「いが」とは厄除けの意味があるらしく、まんじゅうの上の粒粒のもち米は子供が食べるのに一生困らないように・・・・
との願いが込められているそうです。
もち米はピンク、黄色、緑の三色に染めたものがあります。
ドキンはピンクをチョイスしました


中には漉し餡が入っていますよ。
くどくないあっさりとした餡でした。


ちょっと小ぶりで120円。
去年ドキンが頂いたものはこの1.5倍近くある大きないがまんじゅうでした。



この三河屋さんはこじんまりとした和菓子屋さんなのですが、店員のおばちゃんが「さくらもちパイ」というお菓子を少しと、
温かい黒豆茶を入れて出してくれました。
嬉しいですね～～～
さくらもちパイもおいしかったです♪
いちごロールなどの洋菓子も少し売られていて、手土産にも良さそうです





その後、いちご大福も随分改良されてすごく美味しくなっていますよ♪
この日以降何度も利用しているのでこちらをご覧ください！


春限定の桜もちパイが最高です♪是非ご賞味あれ～～～～



◆三河屋

　　　　ＴＥＬ　0565-32-1693

　　　　住所　豊田市昭和町3丁目83　　　　地図はこちら



  

以前よりおいしいと聞いていた福岡屋さんのいちご大福。
今日やっと食べることが出来ました♪






浅田真央ちゃんが「とんねるずのみなさまのおかげでした・食わず嫌い」で紹介していたらしいですね♪
豊田では有名な和菓子屋さんのようで、こちらのいちご大福は大人気で遅く行くと売り切れになるのだとか・・・・





このかわいらしいいちご大福
パクッと食べたらジューシーで甘いいちごがたまりません
こちらのいちご大福もまた白餡でした。
最近食べた中では一番甘い餡のように思いました。
しつこい甘さではないけれども、結構甘いですよ～～～～

求肥ももちもちしてやわらか～くて、本当においしかったです♪
ごちそう～さま～～～♪



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今日はお友達の家で持ち寄りランチをしたので、もう1人一緒に行ったお友達がわざわざいちご大福を買ってきてくれたんですよ♪
ありがと～～～～
招いてくれたお友達が、今日はドライカレーを作ってくれると言うのでドキンはサラダ担当に・・・。





まぁなんてことないサラダなんですけどね・・・・
ドレッシングは手作りの新玉ドレッシングを持っていこうかとも思ったのですが、好みがあるので無難に和風ドレッシングを買って行きました。


辛いの嫌いなお友達が作った甘めのドライカレーでしたが、手作りの味がしておいしかったです♪
ごちそ～さまでした～～～





  

皆様明けましておめでとうございます♪
今年もどうぞよろしくお願い致します。



我が家の朝はおせち料理もなく・・・
白味噌で作るお雑煮とお刺身、なますだけの質素なお正月を迎えました。



さて、先日よりはまりにはまっているいちご大福を朝から手作りしちゃいました





おいしそ～～でしょ～～？
これだけ見たらお店で売っているものに引けを取らない感じがします？？？


まぁでもやっぱり手作りは手作りです。
プロが作るのとは見栄えが違います！
でも味は最高よ～～～♪
なんと言ってもこの白餡、先日取り上げた花月さんの白餡。
もしかして分けてもらえるかな？と思ってして聞いてみたところ、快くOKが出て100g140円でゲット～～～～！！！


これまではワルツで１キロ売りを買っていたものだから、小分けして冷凍して・・・・
って感じだったのだけど、これなら要る分だけを買うことができるのでとっても便利★


しかもいちごがこれまた高かった・・・・。
年末ということもあり何でも値上げされ、こちらのいちご・・・・
松坂屋で700円もしたよ・・・・
手作りだといちご大福も安く済みそうだけど、意外と高くついたかも。


その代わりデカイ！！！
いちごが大きいので必然的に大きくなる。
1個食べるともうお腹いっぱい・・・・って感じですよ。


求肥は蒸すの面倒なので電子レンジで作りました。
白玉粉で作るのですが、これが100均とかで売っているものだと伸びが悪い・・・・。
今回はその教訓を生かしてちゃんとしたものを買ったので、途中千切れるということもなくキレイに仕上がりました





こんな感じでわんさか出来上がりますよ～。
これはほんの一部。
全部で12個作りました♪


皆様も是非一度いちご大福を手作りしてみてはいかがですか～？
求肥が固まる前に手際よく作らなければならないので、時間との勝負！って感じだけど・・・・
あとは後片付けが意外に大変ってことぐらいで、作り方は至って簡単なので。


ネットで検索するとレシピがいっぱい落ちているので作ってみてくださいね～～～


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昨日に引き続きいちご大福をまた買っちゃいました。
買ったお店は川村屋さん。
豊田市駅近くで、結構老舗の和菓子屋さんといった感じです。





昨日の花月さんのいちご大福は、いちごを餡で包んでいちごが隠れるノーマルなものでしたよね～。
今回の川村屋さんのものはいちごが飛び出た形のものです。
これもまたかわいいですね♪♪


川村屋さんでは、白い求肥に包まれたものは中が黒餡。
薄いピンク色の求肥に包まれているものは中が白餡。
ドキンはもちろん白餡のものをチョイス。
1個190円と昨日の花月さんよりは若干高いものの、白餡の味が濃厚でこれはこれでかなりおいしかったです♪


こうやって見ると、意外に白餡のいちご大福って多いのですね～～～。
こちらでは結構普通に白餡なんですか？
以前関西に住んでいたときには逆に白餡のものが少なくてなかなか見つけるのが大変でした・・・・。


ネットでもお取り寄せできる京みずはのいちご大福は最高ですよ～～～。
いちごも半端なく大きく甘くておいしい♪
厳選されたいちごを使っており、白餡とのマッチがものすごいのです！！！
初めて食べたときかなり感動しました
白餡のいちご大福はこのお店のものが初めてだったので、それはそれは衝撃的でした～～～。
ただ出来たてがおいしい！！
お取り寄せすると、どうしても作りたてではないので若干酸味が出たりピリッとしたりするかもです。
それでもおいしいですけどね～～～♪
高いのですが、これは食べる価値ありです★


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何度かお店の前を通ったことがあったものの、なかなか入る機会がなかったのだけど、今回初めて竹生町にある花月という和菓子屋さんへ足を踏み入れることに・・・・。


「いちご大福」というノボリを見て胸膨らませて入りました♪
いちご大福はやっぱり白餡が最高
だけどなかなか白餡のところが少なくて探していたんですよね～～。





そしてあったんです♪
見てください♪このおいしそ～～ないちご大福。


白餡といちごの酸味が見事にマッチしており、上品な味でおいしかったです





ぷりんとした薄くピンク色したいちご大福。
こちらで1個160円。
お値段もお手ごろですね。


他にもいろいろ気になる商品がありました♪
今度また買いに行こうと思います




◆お菓子処花月 （かげつ）

　　　　TEL　0565-32-3517
　　　　住所　豊田市竹生町1丁目2-12 　　地図はこちら

　　　　営業時間　8時～19時　　定休日　月曜日


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