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2010年06月30日

エビチリ ~ミヤネ屋放送レシピ~




随分前にミヤネ屋の愛のスパルタ料理塾でエビチリを取り上げていました。


エビチリっていろいろレシピが出回っているけど、確かに難しい・・・・。
でもこのレシピで作ったら上手くいったんですよね~~。
今日は久しぶりに作ってみましたハート





美味しそうですか~~?
このエビチリはエビを油で揚げることはしないので、手間もあまりかかりません。
ポイントは、殻も取っておいて油で炒めます。
そうすることで、エビのいいお出汁が油に絡むというものです。


片栗粉を入れるとダマになりやすいのに、このレシピではお酢を最後に少し入れることでさらさらに!
香り付けにごま油もお忘れなくしあわせ


簡単なのに、とってもおいしく仕上がります。
是非一度作ってみてくださ~いやったー



レシピはこちら≫






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Posted by ドキンちゃん at 18:34│Comments(2)手作り料理
この記事へのコメント
やばいおいしそう(_´Д`)


でもエビチリ辛いから食べれない………辛いの押さえれば食べれるかな( ´△`)

わたし以外の家族は辛いのが好きなのでたまには作ってみようかなって思います…





…………エビチリじゃなくてエビマヨやってくれないかなっていつも思います………
Posted by さぁさん at 2010年07月01日 03:35
★さぁさん


昨日のエビチリはそんなに辛くなかったですよ~
分量通りに作ってないからかも???
Posted by ドキンちゃんドキンちゃん at 2010年07月01日 07:25
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