ビストロレポ ロールパン編（NE-R3200）

先日買ったビストロ（NE-R3200）で今夜はロールパンにチャレンジしました♪


ロールパン・・・・
6年半程前、ホームベーカリーが我が家にやって来た時にも夜からロールパンを焼いた記憶が・・・。
あれから6年以上も経ったんだなぁ。...(　= =) トオイメ


とりあえず焼きあがった時の写真がこちら。





w((￣￣0￣￣))wワオッ!!
すごい焼き上がり～～～～♪
この色に驚きませんか～～～？
今まで使っていたオーブンは一体なんだったんだ？？？
と思うぐらいのいい色♪♪


レシピはオーブンに付いていたレシピを活用。
そちらは手ごねだったけど、捏ねるのはもちろんHBにお任せ♪


ロールパンなんて人生で２～３回しか焼いたことがないため・・・・
なかなか成形が上手くいかず、ちょいと歪に感じられるかもですが。
結構うまくいったと思います！


発酵機能にはスチームが付いているので、霧吹きなどは不要でした。
焼き始めるとどんどん奥の方から色づいていって、徐々に手前にも色が付き始めました。
ただ12個を一枚の天板で焼いたものですから、端の方は色が薄くなっちゃいました


意外とかなり膨らんだので、これは6個ずつ2枚の天板で焼いた方がいいかも♪
そしたら色むらもほとんどないと思います。





半分にカットした写真です。
なかなかうまく焼けてるでしょ～～～～～？





裂いてみるとこんな感じ。
パン屋さんのみたいでした♪


今も部屋中にパンの匂いが漂っている感じです。
夜7時ぐらいから仕込んで、出来上がったのが9時過ぎだったため味見程度であまり食べれず。
焼きたてが美味しいのだけどな～～～～～。


明日の朝、少しトーストしてから食べようと思います♪
多いので半分はそのままジップロックに入れて冷凍しました


またいつでも焼いて食べれま～～す♪


手間はかかるけど、やっぱり手作りっていいな。
焼きたて最高！


このままこのオーブンを使いこなしたら電気代がちょっと怖いドキンなのでした・・・・

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