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2010年03月23日

米油

我が家で普段使っているのは米油。
その名の通り米糠・米胚芽が原料です。
油酔い物質の発生も少なく、胸焼けや胃もたれもしにくい美味しい油で、とってもヘルシーなんですよ♪


米油



このサイズで買っているので、さすがに揚げ物にはもったいなくて使っていませんが・・・・
米油で揚げると、よりおいしくなるそうですよ。
うちでは、普通に炒めものやドレッシングの中に入れたりしています。


確かにしつこさがなくて、サラッとした感じです。


4カップのお米に小さじ1程度の割合で炊き込むとふっくらとつやが出て、
玄米並みの栄養価が得られるそうですよ♪
こちらはまだ試したことがないですが、今度やってみようと思います★


エコナがあんなことになったから、今ではすっかり米油のファンです♪










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Posted by ドキンちゃん at 18:14│Comments(0)オススメ
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