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2010年03月17日

手作りいちごジャム





苺が随分安くなってきましたね♪
苺好きのドキンにとってはたまらない季節!


昨日小粒のいちごが安く売られていたので、箱買いしちゃいましたハート


2パックはいちごジャムにしましたよ。
ドキンが持っているホームベーカリーはジャム機能も付いているので、材料を入れて1時間50分・・・
ただ放置しているだけでおいしいジャムが出来上がるのです♪


家中が甘い匂いに包まれた感じで、出来上がるのが待ち遠しかったです♪


2パックの苺のヘタを取ると600g切るぐらいでした。
レシピでは700gと砂糖200g、それとレモン果汁が大匙2だったと思いますが。
それよりは少し少なめの分量で作りました。





そして朝、トーストしたパンに塗って食べました♪
ん~~~~~おいしい目がハート


甘さ加減もちょうどいいし、それでいてちょっと酸味もあって全然甘ったるくない。
これに慣れちゃうと、市販のジャムがうそ臭い味に思えて食べられなくなってしまう・・・・。
自分で作ると余計なものも入れないので、やっぱり安心して食べられますよね♪


残りの苺はつぶして砂糖と牛乳でいちごミルクにして食べる予定♪
いちごがいっぱいで嬉しいな~~~しあわせ






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Posted by ドキンちゃん at 08:05│Comments(0)手作り料理
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